В практике работы рыбоводных заводов и прудовых хозяйств широко применяются методы культивирования различных беспозвоночных животных (червей, ракообразных, инфузорий, личинок насекомых и др.) для кормления молоди выращиваемых видов рыб.

Одним из перспективных объектов, пригодных для массового культивирования живого корма, является протоформия – синяя весенняя муха.

Биотехника разведения протоформии на различных органических отходах (рыбных, мясных), а также на свином навозе и птичьем помете в течение ряда лет разрабатывается во Всесоюзном научно-исследовательском институте животноводства.

В настоящее время получены результаты, которые дают возможность получать значительные количества яиц, личинок и куколок протоформии для кормления молоди рыб в разные периоды ее роста.

Формирование лабораторной популяции мух видов Protophormia terraenovae было начато под условным названием "ВИЖ-2". Первоначально она адаптировалась к культивированию на свином навозе, мясных отходах, а начиная с 1976г. – на рыбных отходах.

За 1975 – 1977гг. в лаборатории выращено до 500тыс. мух, переработано более 400кг рыбных отходов, получено свыше 150кг биомассы личинок.

На протяжении выращивания пятнадцати последовательных генераций в исходной популяции проводились отборы по наибольшему весу личинок и наибольшей плодовитости самок. Были определены основные физические и биологические параметры культивирования взрослых мух для получения от них яйцекладок и культивирования личинок для получения их биомассы на рыбных отходах.

Проведенные исследования дали возможность определить следующие основные положения разрабатываемой технологии.

Краткие сведения о биологии популяции "ВИЖ-2" в лабораторных условиях.

Популяция "ВИЖ-2" синей весенней мухи в лабораторных условиях содержится круглогодично без прохождения диапаузы в какой-либо фазе развития. При температуре +28° и влажности 65-70% срок развития генерации мух (от яйца до яйца) – до 20 дней, из которых фаза яйца – 1 день, личинки – 8 дней, куколки – 5 дней, мухи (до первой яйцекладки) – 6 дней.

Содержание насекомых при белее высокой температуре (30-32°) приводит к их адаптации в ряде поколений и дальнейшему сокращению (на четырепять дней) срока биологического развития популяции. Но это требует больших энергетических затрат на отопление культивационных помещений.

Продолжительность жизни взрослых оплодотворенных мух 20-25 дней, Наиболее интенсивные яйцекладки они дают первые 10-15 дней после спаривания.

Срок культивирования личинок определяется требованиями технологии. Для получения максимального выхода биомассы личинок на рыбных отходах их выделяют по достижении ими технической зрелости – на 6-7-й день после выхода из яйца. При выращивании личинок для пополнения маточного роя мух их выделяют на 7-8-й день в стадии предкуколки (то есть личинки, прекратившей питание и подготовленной к фазе окукливания, весом не менее 110мг).

Условия содержания маточного роя мух в инсектарии.

В производственных условиях взрослых мух целесообразно содержать в сетчатых садках объемом 0,5м³, высотой не более 50см. Высокие садки приводят к излишним тратам мухами энергии на перелеты внутри садка. Оптимальная глубина садка – 60см, длина – 170см.

Плотность заселения мух в садок определяется величиной пространства садка, необходимого для содержания одной особи (25-30см²). При этом в садок 0,5м³ помещают 20000 мух, из которых 10 000, как правило, составляют самки. Для нормального размещения мух необходимо устройство внутри садка достаточного количества посадочных мест из расчета 2-3см² на особь, что обеспечивается установкой 10 штор (из плотного материала) в верхней части садка на расстоянии 10-15см одна от другой, шириной 20см каждая.

Внесение куколок в садок осуществляется в пенале длиной 50см, шириной 10см, высотой 7см. Отверстие над пеналом перекрывается крышкой. После выхода мух пенал используется для получения яйцекладок. Чтобы предотвратить заползание мух под приманку в пенале во время яйцекладки, приманку сверху покрывают марлей, с которой мухи слетают при встряхивании ее. Приманкой служат кусочки рыбы, смоченные пекарскими дрожжами и 2-процентным раствором углекислого аммония. Для поения насекомых в садке устанавливают металлические или пластмассовые кюветы (длина – 50см, ширина – 10см, высота – 7см), заполненные прокаленным песком слоем 5см. Песок накрывают вдвое сложенной марлей. В кювет опускают стеклянную трубку с резиновым шлангом и зажимом Мора, которые соединяются с сосудом, наполненным водой. Поступление воды в кювет регулируется зажимом Мора,

Для кормления насекомых сахаром и сухим молоком в садок ставят еще два кювета одинакового с поилкой размера, в которые задаются корма сразу на весь период содержания насекомых (из расчета на одну муху в день: сахара – 2мг, молока – 1мг).

Для соблюдения ветеринарно-санитарных условий садки и детали их оборудования (шторы, пеналы, кормушки и др.) периодически ошпаривают кипятком и высушивают в отдельном помещении. Стеллажи, на которых устанавливаются садки и полы инсектария, также периодически промывают водой из шланга. Не допускаются хранение и применение в инсектарии дезинфекционных средств, стиральных порошков, различных реактивов.

Организация садкового хозяйства.

Содержание мух в садках ведется тремя циклами – по нескольку садков в каждом. Заселение садков куколками проводится последовательно каждый понедельник с расчетом содержания мух в каждом цикле в течение 21 дня.

Садки первого цикла заселяются куколками. В них устанавливают поилки, шторы, кормушки с кормом. В течение первых семи дней в садках происходит отрождение мух, их спаривание, половое созревание и получение одной-двух яйцекладок. Начиная с 8-го и до 15-го дня мухи первого цикла наиболее продуктивны и дают самые обильные яйцекладки. С 15-го по 21-й день они постепенно теряют плодовитость и в большинстве своем погибают. Поэтому на 21-й день все садки первого цикла выносят в помещение для дезинфекции, где ошпариванием уничтожают оставшихся мух. Садки же и их детали дезинфицируют и подготавливают для очередного заселения куколками.

Включение в работу садков второго цикла проводится на 7-й день, а третьего – на 15-й день После закладки садков первого цикла (по понедельникам). Таким образом, в каждый данный день в инсектарии находятся садки с развивающимися, наиболее продуктивными и стареющими мухами. Этим обеспечивается стабильность получения заданного количества яйцекладок. Выход яиц в первую неделю составляет 10, во вторую – 70, в третью – 20% общего количества яйцекладок по следующей примерной схеме (см. таблицу).

В весенний и летний периоды возможно ожидать увеличение продолжительности жизни и сроков интенсивной откладки яиц. В этом случае рационально ввести в работу четвертый цикл, но также с промежуточным заселением через 7 дней после третьего цикла. Вообще заселение циклов необходимо приурочивать к определенному дню недели. Это дисциплинирует обслуживающий персонал и способствует лучшей организации труда.

Для расчета производственного инсектария на данном этапе можно принять следующие контрольные цифры:
продолжительность жизни мух в садках – 20 дней;
соотношение полов – 1:1;
плотность заселения садков – 25см³ на одну особь;
среднее количество яиц от одной самки в течение жизни – 600;
среднее количество яиц от одной самки в день – 30;
средний выход яиц на 1м³ в день – 600000 (60г).

В лабораторных опытах от одной самки за период жизни (20 дней) получали 2400 яиц, или в среднем 120 яиц в день. Выход яиц на 1м3 садка достигал 180 г в день.

Выращивание личинок для воспроизводства маточного роя мух.

Срок жизни и плодовитость мух во многом зависят от условий развития личиночной фазы, поатому формирование маточного роя следует начинать с выращивания личинок.

Не рекомендуется на пополнение маточного роя использовать личинок, выращиваемых для товарных целей, где основным требованием технологии является получение максимальной биомассы личинок без учета их биологической зрелости и полноценности.

Для целей воспроизводства яйца мух помещают на рыбные отходы в металлические контейнеры глубиной 15 – 18см с загнутыми по верху краями (внутрь) из расчета 150мг на 1кг рыбных отходов. Темпы роста личинок при достаточном запасе корма и температуре 28-30° в среднем составляют (в мг):

Первые 4 дня личинки еще мелкие, и потребность их в питании незначительна, поэтому они могут содержаться в небольшой посуде с малым количеством корма. В этот период личинок, отделенных от субстрата, можно использовать для кормления рыб самых ранних возрастов. Начиная с 4-го дня личинок переносят в постоянные культивационные емкости, в которые закладывается расчетное количество рыбных отходов. На 7-8-й день после прекращения питания личинок вместе с субстратом переносят на сетчатый станок, где они легко отделяются от остатков рыбных отходов, уползая вниз через отверстия решетки. В это время их просчитывают и помещают в отдельные емкости, добавляя к ним небольшое количество сухого комбикорма или отрубей, а которых и происходит окукливение. Куколок, достигших 3-4-дневного возраста (темнокоричневого цвета), используют на заселение садков очередного цикла.

Засев контейнеров для получения куколок необходимо производить за две недели до срока предполагаемого заселения цикла. К этому времени из яиц развиваются полноценные 9-дневные личинки, которые в фазе куколки пробудут в отдельной посуде до внесения в садок 5 дней. Из куколок такого возраста в садке начнут появляться мухи в день их заселения.

Для заселения на воспроизводство маточного роя очень важно брать яйца из наиболее продуктивных и благополучных в санитарном отношении садков, по возможности из свежеотложеиных яйцекладок. Лучше всего брать яйцекладки повторно через 2-3 часа после съема основных яйцекладок, которые обычно представляют смесь яйцекладок, накопившихся в течение 24ч (или 12ч в случае двукратного съема яйцекладок). При повторном отборе из яйцекладок развиваются более одновоэрастиые личинки и куколки, что способствует дружному выплоду и спариванию взрослых мух.

Для расчета цеха воспроизводства можно принять следующие контрольные цифры:
выход предкуколок из 1 г яиц – 10000экз;
потребность рыбных отходов для выращивания 10 000 предкуколок – 7кг:
высота слоя рыбных отходов в контейнерах – 15см;
выход мух из предкуколок – 80%;
срок выращивания личинок до фазы созревшей куколки – 14 дней.

Получение товарных личинок.

Наиболее интенсивный рост личинок заканчивается на 6-й день после выхода из яйца. В дальнейшем темп роста значительно снижается, а потребление корма повышается. Увеличиваются непроизводительные траты на дыхание и обмен веществ. В возрасте 5-6 дней у личинок уже сформировано протеиновожировое тело. Содержание сырого протеина в этот период составляет 15-18% в живых личинках и 52-60% в сухом веществе личинок. При недостатке питания личинки активно мигрируют из субстрата и могут быть выделены на сетчатом транспортере при освещении его сверху лампами накаливания. Транспортировать личинок можно струей воды, в которой они не погибают в течение 30-36ч. Культивирование товарных личинок можно вести в металлических контейнерах, объем которых определяется, исходя из возможностей механизации. Однако рабочий слой (высота загрузки контейнера отходами) не должен превышать 15см. Контейнеры для культивирования личинок помещают в транспортерный или стеллажный культиватор, покрытый кожухом, в пространство которого подается теплый воздух от калорифера с одновременной вытяжной вентиляцией. При внесении 0,5г яиц на 1кг рыбных отходов последние к 5 дню развития личинок полностью перерабатываются, и все содержимое контейнеров вместе с личинками переносится на сетчатый или планчатый транспортер, через отверстия которого личинки мигрируют в емкости или лотки, установленные под транспортерной лентой. В зимний период личинок сушат и размалывают, в летний используют в живом виде. Остатки рыбных отходов после выделения личинок стерилизуют и используют для приготовления костной муки.

Для расчета цеха товарных личинок можно принять следующие контрольные цифры:
норма заселения яиц – 0,5г на 1кг рыбных отходов;
температура в помещении для культивирования личинок – 28-30°;
выход биомассы личинок – 300кг на 1т отходов;
содержание протеина в сухом веществе личинок – 50%;
срок культивирования личинок – 5 суток.

Предлагаемая технология позволяет перерабатывать значительные количества рыбных, мясных и других органических отходов и получать живых личинок или мух для кормления молоди рыб.