Это надо самому считать. Да это в принципе легко, даже экономическое образование иметь не обязательно. Пройдитесь в инете поиском. Сначала запаситесь инфой:
1. Постоянные издержки (т. е. Ваши затраты, которые вы понесёте в любом случае даже если предприятие практически не будет работать). Например:
Аренда
Коммунальные платежи
Оплата кредита (при наличии)
т. д.
2. Переменные издержки:
Все другие затраты.
Если зарплата имеет окладную часть, то её следует считать как постоянные издержки.
Ну и далее сколько видов и каких будите разводить, их приозводительность, цена.
Ну а дальше совсем просто. От предполагаемого валового дохода вычитаете все издержки. С того, что останется платите налоги, а остальное (если останется) ВАШЕ:).

Здравствуй коллега!
Такой вопрос и мне интересен, я про потенциал роста бизнеса.

Ну наверно для начала сам напиши свою прибыль)
Лично я только начал, прибыли нет(

а есть у кого-нибудь какие-то цифры по среднему уровню прибыли ( за минусом издержек ) на продаже рыб и растений ???

ну было бы это не рентабельно - на рынке не было бы ни одного владельца рыборазводни или базы передержки
даже в домашних условиях (продавать только свои естественные излишки) это довольно выгодно - у меня новый аквариум строиться только на "продажных" деньгах - хватает даже на шоколадку мне