Все это классика, но для наземных растений... С водными никто, насколько мне известно, экспериментов на нехватку/избыток микроэлементов не проводил.
Что касается перекоса. Из литературы известно, что избыток железа может привести к нехватке марганца. Я вносил железо в самых разных дозировках, в том числе и без марганца. Описанных симптомов не наблюдал.
В водной среде своя специфика. Устроить передоз железа, например, в ней проблематично.

ведь может быть не нехватка,а перекос

От недостатка Калия дыры, при хлорозе листья белеют полностью, нитратов в достатке... Что еще?
Возможно марганец?