Извиняюсь за плохое слово.
Впредь, обещаю.

Это как Вам нравится, по большому счету. Но. Гуппи в Москве не от разводчика, по моему мнению, говно. Можно тут на форуме, поспрашивать, у кого на продажу есть... Найдете, сразу. В принципе и с сомиками, почти такая же история, хотя они, вроде, несколько лучше приживаются.

Да мы уже, разобрались, вроде, а болтологию нашу я убрала.

sergeyk8, к большому сожалению, глубокая некомпетентность продавцов - скорее правило, чем исключение. Тот, кто сказал Вам про растения - просто вообще ничего не понимает в аквариумистике. Ему это, видимо, неинтересно. И это не может не задевать людей, которые увлечены этим делом и регулярно сталкиваются с результатами подобных "откровений" от т.н. "консультантов" в магазинах. В сочетании с неопытностью начинающих аквариумистов это приводит, порой, к плачевным последствиям, которых элементарно можно было избежать.

Теперь по существу. Правильно организованный аквариум с живыми растениями не нуждается ни в каком особом уходе, а, кроме того, гораздо стабильнее и полноценнее и с эстетической, и с биологической точек зрения. Для того, чтоб перейти на живые растения, не надо ничего перезапускать. Вы быстро научитесь, если захотите, самому необходимому. А дальше - все зависит от Вашего желания. Возьмите что-то неприхотливое - валлиснерию, роголистник, эхинодорус. Сделайте световой день 9-10 часов, больше не надо. Первое время больше ничего не нужно. Не лейте и не кладите сразу никаких удобрений в грунт или воду.
По заселению. Не стоит сразу полностью заселять новый аквариум, лучше это делать в несколько приемов. Например, поселите сначала несколько сомиков. В Ваш объем подойдет стайка (штук 5) коридорасов, например, и(или) парочка анциструсов. Не купите (имейте ввиду, продавцы и это умеют) случайно, синодонтиса или парчевого сома и т.д. Посмотрите лучше заранее в интернете, как выглядят коридорасы и анциструсы - у них характерные особенности, вне зависимости от вида. Через несколько дней можно добавить следующую рыбу. Потом еще. Лучше предварительно откарантинить (карантинник с аэрацией, как уже писали, температура 24-26). У Вас довольно большой выбор по видам рыбы - мелкие стайные рыбки, например, филомены, расборы, тернеции, неоны, миноры, орнатусы. Живородящие - пецилии, меченосцы, некрупные мирные барбусы (Шуберта, вишневые, солнечные, олиголеписы)...
Постепенно, я думаю, можно добиться того, что у Вас будет, допустим, три стайки разных видов штук по 6-7. Не сажайте всех сразу, убедитесь, что рыба здорова и хорошо себя чувствует, дайте аквариуму "привыкнуть". Первые дни кормите поменьше, и, вообще, не перекармливайте. Сомиков лучше кормить донными таблетками для сомов. Только не торопитесь, спешка - одна из самых частых ошибок. Удачи)

Именно он.

Я правильно понял, что это можно делать без перезапуска аквариума?

P.S. Кстати, во всех порядочных форумах старожилы не потокают новичков их неграмотностью и нигде не отказывают в помощи, даже если это уже есть в базе форума, посылая на поиски, отмахиваясь тем самым. Для таких вещей имеется мат. часть. Смысл форума именно в общении. Тогда давайте закройте возможность создавать новые темы, ведь все это есть уже на форуме. Пусть лазают и ищут либо тут либо на просторах интернета и не тревожат отдых и покой. Я пришел к Вам на форум в надежде найти ответы которые не нашел в интернете. Теперь уже жалею об этом. Тут людям трудно отвечать. Извините за флуд, но просто обидно.
Марина. Книги я и так читаю и прочитал бы без совета, чай не ребенок. Вместо простого и короткого ответа на 2-3 вопроса я получил целую дискуссию.