Этот известный с начала 1995 года сорт выведен в питомнике Н. Barth. Он возник путем скрещивания Е. schlueteri "Leopard" с Е.х barthii. Название сорта "Оцелот" связано с пятнами на листовой пластинке, которые отдаленно напоминают рисунок на шкуре этой американской кошки.

Примечательна скорость роста этого роскошного сорта. Очень быстро появляются новые листья, у которых вначале коричневато-красный цвет с темно-красными пятнами, но позднее они приобретают темно-оливковый оттенок с темно-красным пятнистым рисунком. В отличие от пятнистой цветной формы Echinodorus "Rose", на который этот сорт похож, пятна у E. "Ozelot" более многочисленны и крупнее. Эхинодорус "Оцелот" формирует несколько меньшую розетку с прямостоячими листьями, тогда как у эхинодоруса "Розе" расположение листьев в рыхлой розетке горизонтально. Узкоэллиптические на коротком черешке листовые пластинки длиной 10—15 см и шириной 3—4 см позволяют эхинодорусу "Оцелот" достигать высоты до 20 см.

Вегетативное размножение путем деления корневища или образования придаточных почек на соцветии в аквариуме наблюдается довольно редко. При коммерческом производстве растений используют тканевую культуру.