Может быть, может быть. В эти лари действительно нечасто заглядываю, т.к. имеется морозильник, овощные смеси сам заготавливаю по сезону из нормальных, грунтовых овощей и грибов.
Туда же идёт весенняя "пыль", летняя коретра и земляной червяк. Все эти благовония тщательно маскируются от жены. Зная её отношение к подобным организмам в живом виде, боюсь и предположить, какую реакцию вызвало бы их наличие по соседству с тем, что она ест

Речка, есть некоторые нюансы.
Во - первых, шпинат в ближайшем продуктовом - это утопия. В нашем городе спроса на такие товары нет, соответственно нет и предложения. Могу конечно ошибаться, но лично я нигде не встречал.
А сухие компоненты использую потому, что это удобно технологически, они поглощают лишнюю влагу из таких составляющих как сырое яйцо, том. паста, молоко, морковная кашица итп. Кроме того, травяная мука намного грубее, чем продукт для нашего стола, а это как раз важно, чтобы разбавить смесь клетчаткой и снизить общую концентрацию высокопитательных компонентов.
Во-вторых, протереть в блендере или просто измельчить можно что угодно, и я не думаю, что свежая травка, хоть комнатная, хуже чем мороженый шпинат.
Так что тут даже не фанатизм, а чисто практические соображения.

Во всяком случае, логично растить в фитофильтре какой - нибудь полезный натурпродукт, а не то, что выкидывается за ненадобностью.

Вот-вот. Это ж интересное дело, нестандартный подход, так сказать. Вот, например, урожайность что у солейролии, что у традесканции сравнима с тем же салатом, а растут они в качестве комнатных растений без всякого посева, не занимая какой-то дополнительной площади. К тому ж не требуют сильного света, как сельхозкультуры. Вон у меня несколько совершенно никчемных горшков со спатифиллумом, всякими вонючими бонсайками из мандаринов, почему бы не подсадить туда почвопокровку из той же солейролии?
лакусик, зря езыг протянул, земля круглая, при случае обязательно стребую сосиски!

Куда продуктивнее и проще салаташпината насеять или купить свежую гидропонику в магазине. А капуста(кочанная, цветная и т.д.),морковка,сладкий перец. На худой конец, выйти на базар, найти ряды "птичка" и купить у деда банку риччии за четвертак.