Теоретически да, вы должны всех победить хотя б за счёт разницы в транспортных расходах. Технологически же выращивание мелкой тропической рыбы совсем не тождественно выращиванию крупной нетропической.
Немного разбавим финансовые расчёты технологическими соображениями:
1. Подогрев. Азиатам он если вообще и требуется, то лишь по минимуму. Ваши затраты будут, несомненно, выше.
2. Уже писали. Тропический букет куда обширнее, и вряд ли вы обойдётесь препаратами для товарного рыбоводства при массовом выращивании тепловодных рыб.
3. Размерность. Вам придётся работать как бы всё время с личинкой и мальком, по сравнению с товарной рыбой. Бассейны для осетровых нерациональны для нагула мелких тропических рыб. Для организации оптимальных условий (на всех стадиях, особенно нерест и старт) вам потребуется весьма значительное перепрофилирование и реконструкция хозяйства.
4. Количественный фактор. Условно говоря, на единицу веса продукции вы будете иметь не тысячу, а пару миллионов экземпляров. Это проблемы с отслеживанием их состояния, темпов роста, заболеваемостью, отходом, отбраковкой, эффективным использованием кормов. Шансы массовых заражений тоже увеличиваются многократно итд.
5. Трудоёмкость процесса значительно повысится. Это человеко-часы, и соответствующее увеличение затрат, кроме всего прочего.
6. Ограничение в выборе видов, несмотря на объёмы. Для вариантной и породистой рыбы потребуется постоянная селекционная работа (практически вся стоящая живородка итд), это опять же реорганизация хозяйства и повышение трудоёмкости процесса.
Для многих видов требуется водоподготовка, что при запланированных количествах тоже влетит в копеечку, даже если иметь в виду лишь нерестовики и малявочники первой очереди, ведь вы собираетесь держать малька на подменах. 10% без растений, как уже было замечено, совершенно недостаточно для хорошего роста.

слов просто нет-силен экономический расчет

Зебра и макраканты не наш сегмент - уж больно дорогие они выходят. Явно не массовая рыба в каждую банку. Но мы их обязательно купим и будем изучать. Если получится - будет приятный бонус.

То что деньги вложили огромные, это факт. То что все у них нормально, сомневаюсь. Слишком много бредовых идей. И С-Питербург, насколько я в курсе, как завозил большую часть рыбы из за рубежа, так и завозит. Вы тоже ошибаетесь с оптовыми ценами на декоративную рыбу, с простым неоном так раз в 10. Конкурировать Вам ведь не с "российскими рыбоводами", и даже не с Европейскими оптовиками, а с Китаем и Ю.В.А., а там все гораздо серьезней. Кроме того, как я уже писал, в оптовой цене рыбы львиную долю занимают затраты связанные с логистикой, ("за морем телушка,- полушка, да перевоза на рубль") и, как это не прискорбно, но для России это факт, с преодолением всякого рода бюрократических и организационных препонов.
Да, и с 10% подмены воды в сутки!!? Это еще как то допустимо для некоторыз производителей, но для малька это слишком мало. Темп роста будет как в домашнем хозяйстве, и, соответственно, рентабельность на "нуле".
Кстати, поищите в интернете рекомендации по разведению декоративной рыбы для зарубежных фермерских хозяйств. Там есть все, и как содержать, и как разводить, и режимы кормления, и экономичесие рассчеты тоже. Разумеется придется делать поправку на наш климат, но все остальное можно смело брать за основу. А самое главное, они так работают, а значит к этому можно и нужно стремиться.
Совсем забыл привести реальный и печальный российский опыт. Как то наши сибирские рыбоводы решили, вероятно водочка или пивко несвежие попались, а не ударить ли нам декоративным карпом (кои который) по рынку Всей Сибири, а далее может и России матушки!?? Сказано, - сделано. Закупили производителей, отнерестили. Получили несколько тонн товарной рыбы в живом весе. Забыли главное, лето у нас на большей части страны "холодное, но малоснежное". А значит нет декоративных прудов и спрос измеряется не тоннами, а штуками. Теперь продают их на еду, как обычного карпа, по цене чуть больше 100 р/кг. Вот такой бизнес по Русски.

Следуя совету Христенко - простого, а потом может и красного.