Какие тонкости кулинарии...

Нет. Так не годится. Экстракция белков из рыбы в юшку будет идти не правильно. Сначала в чистую воду добавляем мелкую рыбу (мало белка). Юшка становится слабобелковым раствором, потом среднюю - идет обогащение юшки другой порцией белков с увеличением их концентрации. И финальная крупная рыба уже даст меньше белка(зато навар будет хороший), но тем е менее сделает раствор (бульон) с максимальным насыщением белками. Да еще и в рыбе останется покушать

А в чем проблема сразу все покидать и отварить? Это из-за маленького котелка?

Не, это тоже уха, но тока на хохляцкий манер, как борщ и суп; разница в густоте и наваристости.

В принципе Слава прав (без шуток).

Если такой же размер линей или хотя бы в половину меньше, то сначала варим одного 20 минут (кусками), потом его вынимаем, варим другого 20 минут, потом та же операция с третьим (добавляем специи).
С последним можно добавить лук, картошку (тогда это уже не уха, а суп)
Или с более мелкой рыбой, то такой же рецепт, только сначала рыбу делят на три части - мелкую, среднюю и крупную.

Понятно, я просто подумал, это когда котелок на «троих» .

из трех линей. из двух - двойная.

А тройная уха, как это?

В тройной ухе тоже супер!

эх, товарищ линь, особенно, в горяче-копченом виде... это вещь.