Любой рынок ландшафтного дизайна. За МКАД (только не Рублевка - дешевле купить просто золотой песочек). Речной песок, гранитная щебенка, гравий... На выбор.

Если не будете держать озерных африканских цихлид в аквариуме почти без растений - мрамор использовать не стоит.

Нейтральные грунты: кварц, гранит, базальт, яшма (это одни из самых распространенных).

Грунты, менее "жесткие", чем мрамор - обычный крупнозернистый речной песок или мелкий гравий. В каждом конкретном случае содержание кальция в этих грунтах может быть разным, но в целом, чем темнее (чем меньше светлоокрашенных зерен в смешанном "обычном" грунте) - тем меньше он будет "фонить". Песок и разнообразного происхождения недорого стоит на рынках ландшафтного дизайна. Эти грунты не очень значительно повышают жесткость воды и хорошо сочетаются с добавками питательного субстрата на основе почв или гумуса.
Но для мягководных рыб и растений, а так же если планируется водоподготовка (смягчение) целесообразно применять только нейтральный грунт, но они (исключа гранитную крошку), как правило, несколько дороже и если вы не очень хорошо разбираетесь - лучше иметь возможность проверить уксусом перед покупкой. Так как подчас грунты, продаваемые как нейтральные - фонят - будте любезны... Это не то, чтобы очень плохо (растения в них растут), просто незачем позволять себя дурить.

Для любителя, не определившегося в стремлении решать в аквариуме некие специальные задачи (или содержать исключительно мягководную флору и фауну) в 99% случаев подходят обычный гравий и крупный речной песок. Это "классика", используемая в аквариумах второе столетие.

В то же время, в обычной московской воде (без смягчения) извращаться с укладкой абсолютно нейтрального грунта - тоже довольно бестолковое занятие (если не продиктовано сугубой оного грунта эстетикой). Потому что среда в целом (что у поверхности, что в грунте) будет определться водой средней жесткости.

а вот для аквариума с цихлидами озер Малави и Танганьика этот грунт весьма подходит. без всякой обработки.