я такое делала в 500л, задача была аналогичная, смена фракции грунта. Прочувствовав все прелести затеи на своей шкуре, могу дать дельные советы.
1) До смены грунта аквас надо сифонить с подменами ежедневно, пока из грунта фиг чего высосешь:-)
2)Наружник не моем.
3)Рыбу в бочку, ботву в тазище,на бочку подключаем внешник.
4)Грунт выбирается сачком, чтобы без воды значится...
5)Ждём, когда осядет взвесь, начинаем сачком же аккуратно засыпать новый грунт.
6)высаживаем ботву, устраиваем типа дизайн:-)
7)подключаем внешник, высаживаем рыбу, ВСЁ!

Итог: ни хрена не видно, затрахались вусмерть, везде лужи, тазы с мокрым старым грунтом, но, совершенно счастливы, ибо получили, что хотели:-))) Удачи!

Стикс, я просил метод без мороки..А ты-рыб вылавливать....
Вот Ваге близок к истине.Я знаю метод один.Просто думал-может есть еще удобнее?

Замена грунта,по моему скромному мнению,это уже процентов 90 перезапуска...Или гавнецо в грунте тревожить не будешь ?
Ну для начала рыбок отсадишь,потом повыкарчевываешь растения,потом старый грунт вынуть,новый насыпать,подождать пока гуано осядет,посадить растения,опять гуано...
Не торопись,утром над этим делом подумай.Желательно часов в 6....
Сто процентов скажешь,нафик надо !