Насколько знаю ротанов, они будут прекрасно себя чуствовать в трехлитровой банке, в которую будут периодически бросать бычки и огрызки. А судя по тому, что они зачастую охотно ловятся на жвачку или кусок фольги, с кормлением тоже проблем быть не должно. Потрясающе живучие организмы.
А если серьезно, то в содержании проблем быть не должно. Оборудование аквариума вполне стандартное, для поддержание чистоты. Размер ИМХО минимум литров 40 - в природе ротаны выростают до довольно солидных размеров. Кормить лучше крупными замороженными кормами, а в летний сезон можно и земляными червячками. А на температурный режим вообще можно внимания не обращать - жители теплого Приморья, с таким удовольствием обосновались в не очень ласковом Подмосковье, что явно - на температуру им плевать.
С карасиками тоже проблем быть особо не должно быть. Стандартное оборудование в аквариуме. Поскольку зимой они зачастую вмерзают в лед, и таким образом зимуют, на зиму их лучше складывать в морозильник. Это шутка . Вообще я больше люблю барбусов - те же карасики, только красивые и к аквариумам более приспособлены.