Aquaria2.RU |
|
дорогие аквариумисты! с 1.12.2011 сайт aquaria2.ru превращен в памятник. на нем закрыта регистрация, создание новых материалов и комментариев. активная версия аквариумного сайта теперь доступна по адресу http://aquaria.ru. все материалы и регистрации пользователей aquaria2, созданные до 29.11.2011, блоги, темы форума, комментарии перенесены на новый сайт.
|
|
Navigation |
А Вы когда-нибудь мороженое жарили?Не буду долго ходить вокруг да около, а сразу, без лишнего словоблудия перейду к основному. Жарим мороженое. Ну а чё мелочиться, размениваясь по мелочам на шашлыки разные? Нам понадобится: 1.Мороженое брикет 200гр.
Печенье и орехи толчём в крошку
Сделаем кляр из муки и воды. Посолить, посладить по вкусу. Кляр не должен быть слишком густым, иначе корочка получится слишком толстой и не прожарится. Мороженое (предварительно морозим его на все деньги в морозилке) нарезаем брусками, брикет делим на 4 части ( меньше нет смысла, иначе будет один жареный кляр)
Теперь надо делать всё ну очень быстро, потому как мороженое имеет свойство таять! Сковорода должна уже стоять на плите и разогреваться с маслом. Берём брусок мороженого и окунаем в кляр.
быстро обвалять в крошках от печенья
быстро опять в кляр
быстро обвалять в ореховых крошках.
И быстро в раскалённое масло. Масла должно быть столько, чтоб брусок утонул более чем наполовину. Или весь – если кому масла не жалко и посуда позволяет.
Жарить секунд 30-40 с каждой стороны. Готовый продукт выложить на тарелку, предварительно смазанную малиновым вареньем. Подать на стол в сопровождении сладкого, гламурного алкоголя типа Бейлиса
Если всё правильно сделали, правильно и добросовестно обмазали брикет в кляре, то создалась корочка, через которую мороженое вытекать не будет, а будет только сочиться. За время нагрева оно не растает полностью, а приобретёт некоторую мягкость, приятно таящую во рту.
Ну понятно, что сами вы это есть не будете (ибо водка с пивом под мороженое - моветон), а вот удивить и порадовать свою вторую половину реально получится.... ЗЫ.Сам не пробовал-честно сознаюсь!Но-слюнями истек, пока сюда таскал ЗЫЗЫ взято Опубликовано ХРуст в вс., 05/07/2009 - 23:20.
 А кто вернул Великому Якутскому Князю его родовой герб? Ещё 4 часа назад князь на самолёте свои владения облетал! пт., 10/07/2009 - 21:56
 А потом " Глобальнеое потепление,глобальное потепление !" пт., 10/07/2009 - 18:55
Как-то поставил размораживаться скумбрию из морозилки.Не посмотрел, что печка на полной мощности- а вальнул 15 минут все))))Так она зажарилась!! Ну так конечно, режим надо было выставить - Defrost, для разморозки. Я тоже иногда по запарке режимы путаю, включил таймер и пошёл. пт., 10/07/2009 - 14:06
 А если "волновка" с грилем и конвекцией, ей вообще цены нет. А к ней ещё мини-хлебопекарню, мини-пивзаводик, посудомоечную машинку... Но тогда Не 20 летнюю я к плите и не подпущу пт., 10/07/2009 - 13:55
 ...на пару готовится великое количество блюд исконно русской кухни. ...подпарная рыба или тельное прошли мимо тебя. Ну, тельное, положим, отваривается в воде или жарится... пт., 10/07/2009 - 11:03
Нашему детёнышу рыбу и котлетки готовим на пару. Я, как первый раз, попробовал, - обалдел. Терь под винцо сёмгу только на пару готовим, - вкус превосходнейший. пт., 10/07/2009 - 10:55
 Кое-чего пробовал, приготовленное на пару. Из них действительно вкусны - только блюда типа мантов (бурятские бозы(позы,буузе), уйгурские манты, классические манты, и т.д.). Но там принцип другой: внутри миниатюрной "кастрюльки" из теста варится в собственном соку шарик мясного фарша с пряностями. То есть, мясо внутри манты или позы получается не пареное, а именно варёное в собственном соку. пт., 10/07/2009 - 10:44
А если "волновка" с грилем и конвекцией, ей вообще цены нет. А к ней ещё мини-хлебопекарню, мини-пивзаводик, посудомоечную машинку... Но тогда пт., 10/07/2009 - 10:44
 В микроволновке невозможно ничего зажарить. В ней можно только разогреть готовое блюдо. А что угодно, ПРИГОТОВЛЕННОЕ в микроволновке, приобретает вкус "пластиковой каши"(с)Кин-Дза-Дза, т.е. теряет вкус, цвет и запах, и становится "варёным на пару", т.е. мерзким. блин. ты как всегда, как скажешь, так все мимо кассы. в микроволновке вполне можно готовить некоторые блюда, если иметь прямые руки и нормальную голову. если ты сам не умеешь - так не трепись. что касается твоего мнения про готовку на пару, то это вообще полный бред. на пару готовятся множество офигенно вкусных блюд. навскидку: манты, жатлама, рис для иранского плова, кус-кус, буглама-кебаб, всякие пудинги и т.д. да попробуй хоть кусок сырого свиного сала, брось в пароварку минут на 5-8, и сразу наверни его с горчицей. оценишь. я уж не говорю про то, что, как человек, заявляющий себя русским патриотом, ты мог бы знать, что на пару готовится великое количество блюд исконно русской кухни. причем одни из самых вкусных. но поскольку на самом деле похоже, что ты не патриот, а Patriot (в соответствии с надписью на твоем автомобиле), и подпарная рыба или тельное прошли мимо тебя. пт., 10/07/2009 - 08:01
 И где взять того, кто все это приготовит? Придется самой! чт., 09/07/2009 - 22:54
|
))
(
Страна: Россия
Город: Нижнекамск