Кулинарное: 4 рецепта с мясным фаршем

Изображение пользователя Речка.
Сообщений: 986
Страна:
Город: Москва

Только не все сразу. )

Рецепт 1.
400-500 гр мясного фарша тонким слоем распределить по стандартному плоскому противню. Противень подмазать растительным маслом, а фарш - посолить.

Следующие слои: репчатый лук (посолить), натертые на крупной терке картошка (посолить), яблоки (без шкурки, посолить), сыр (не солить!). Майонез.

В духовке на 180 градусах до готовности.



Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".
Изображение пользователя Слава Семыкин.
Сообщений: 587
Страна: Россия
Город: Химки-Левый берег
Андрей Михневич :

Шампиньоны в собственном соку.. Это как? Что за шампиньоновый сок?

Есть, как и у любого не сублимированного продукта.



Изображение пользователя Гаврила.
Сообщений: 131
Страна: Россия
Город: Владивосток

мне кажется, если фарш обжарить, его тогда легче выложить слоем.



Изображение пользователя marisha3321.
Сообщений: 1
Страна:
Город: Петрозаводск

[удалено модератором]


мы публикуем свои рецепты со своим фотографиями. нам неинтересны рецептопомойки
вам — замечание
Модератор ОгнеЛо



Изображение пользователя Андрей Михневич.
Сообщений: 3531
Страна: Россия
Город: Балашиха
Речка :

(пугаясь) а что у них, кровь?

Ну шампиньоны в собственной крови было бы еще более интригующе.



Изображение пользователя Речка.
Сообщений: 986
Страна:
Город: Москва

(пугаясь) а что у них, кровь?



Изображение пользователя Андрей Михневич.
Сообщений: 3531
Страна: Россия
Город: Балашиха

Шампиньоны в собственном соку.. Это как? Что за шампиньоновый сок?



Изображение пользователя Речка.
Сообщений: 986
Страна:
Город: Москва

Рецепт 2: суп из лука-порея с мясным фаршем

UPD: не знаю, почему я это так странно фотографировала. Все готовится последовательно в одной кастрюле, без всяких лишних сковородочек: лук на сливочном масле (порей или порей плюс зеленый), коренья, зелень, черный перец и лаврушка, следом фарш до некоторого утушивания, грибы с жидкостью, кипяток, соль, картошка, сыр.



Изображение пользователя sapo.
Сообщений: 429
Страна: Словакия
Город: Братислава

Вообще, с мясом очень вкусно идут яблоки-персики-груши. Мы иногда так мясо готовим - сначала на сковородку грушу (помягче, без шкурки, кусочками), потомить ее, можно добавить чуть сока из зеленых яблок - и кусок мяса туда, посолить-поперчить. Хорошо получается.



Изображение пользователя полина.
Сообщений: 9
Страна: Казахстан
Город: Шимкент

Очень красиво и аппЭтитно выглядит,но под всю енту начинку да тесто положить,да сверху тестом же и прикрыть ,да о фигуре не заморачивясь,улопать добрую четвертину......мммммммммм сказка........



Изображение пользователя Марина.
Сообщений: 1694
Страна: Россия
Город: Химки
Слава Юдаков :
Марина :

Очень часто делала похожее блюдо, без майонеза и сыра, лук не обжаривала, мясо, картофель и яблоки резала кусочками.

офигенно, похоже. судя по всему, их объединяет использование духовки.

Способ приготовления и некоторая общность ингредиентов...
Чем ещё хорошо готовить мясо с фруктами, так это тем, что содержащиеся в них кислоты существенно ускоряют процесс "поспевания" мяса.



Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".