Aquaria2.RU |
|
дорогие аквариумисты! с 1.12.2011 сайт aquaria2.ru превращен в памятник. на нем закрыта регистрация, создание новых материалов и комментариев. активная версия аквариумного сайта теперь доступна по адресу http://aquaria.ru. все материалы и регистрации пользователей aquaria2, созданные до 29.11.2011, блоги, темы форума, комментарии перенесены на новый сайт.
|
|
Navigation |
как приготовить кормподкиньте пару рецептиков рыбьего хавчика(ИЗ РЫБ В ОСНОВНОМ ЦИХЛИДЫ) Опубликовано gen в сб., 02/02/2008 - 01:45.
 ...через мясорубку я его раза 4 пропустил... Есть такое понятие в кулинарии «созревание фарша» — это когда все ингредиенты «хорошо подружатся» и фаршевая масса станет не только однородной, но и достаточно упругой, эластичной. Этот процес проходит в холодильнике при +3—5оС в течение 1—2 часов. вт., 25/03/2008 - 01:39
 [ Я ж говорю- делал все "по букве", как у Славы написано..... вт., 25/03/2008 - 01:24
фарш пропускают через мясорубку вторично, после внесения геркулеса и дабавления всех необходимых ингридиентов. Ну, через мясорубку я его раза 4 пропустил- повторюсь, у меня рыба-подростки...Ну что, первый блин комом- учту все рекомендации и следующий раз буду умнее- я корма немного сделал, всех ингредиентов по 100 грамм всего, для пробы....Спасибо за советы! вт., 25/03/2008 - 01:23
 И ещё.Зажелировал, заморозил.При кормежке выяснилось- корм ОЧЕНЬ сильно пылит....Благо, рыбы все подобрали, в т.ч. и "пыль" из воды, но очучения неприятные от мутной воды А вы желе дали "схватиться" перед тем, как заморозить? вт., 25/03/2008 - 01:18
Так, если использовался геркулес крупной фракции, фарш пропускают через мясорубку вторично, после внесения геркулеса и дабавления всех необходимых ингридиентов. А потом его ещё вымесить надо и отбить об доску, на которой вымешивали, для удаления воздуха и уплотнения консистенции (по аналогии с котлетным фаршем). вт., 25/03/2008 - 01:18
т.е. сначала надо было пропустить через мясорубку морской коктейль, затем в получившуюся массу высыпать геркулес... Не, у меня рыбки мелкие- не потянут они геркулес в товарном размере зерна....Я его тож пропустил через мясорубку- за то умяли за милую душу, аж дрались... вт., 25/03/2008 - 01:04
...Сухой геркулес - способен ломать мясорубки! Вывод - необходимо замачивать предварительно... Вы не внимательно читали: берем следующее:
А геркулес предварительно замачивать или распаривать надо? не надо. он прекрасно размокает в процессе смешивания. молотый морской коктейль - довольно жидкая штука. т.е. сначала надо было пропустить через мясорубку морской коктейль, затем в получившуюся массу высыпать геркулес... вт., 25/03/2008 - 01:01
берем следующее: [*]килограмм геркулеса все это пропускаем через мясорубку Попробовал сегодня сделать сей кулинарный изыск.Сразу возник вопрос:Через какую мясорубку Вы, Слава, пропускали? У меня белорусская "Помощница".И я сломал 3 переходника-шестерни на геркулесе!!!пришлось ослабить максимально закрутку решетки, прежде чем она начала рубить.....Сухой геркулес- способен ломать мясорубки! Вывод- необходимо замачивать предварительно..... пн., 24/03/2008 - 22:53
 Вот может быть кому интересно будет. Там Андрей Оспин (Platax) дает рецепт для морских рыбок, но имхо пофиг кого кормить, что море, что цихлидник, разве что микропланктон можно убрать, вряд ли кто-нибудь в цихлиднике кто-то водится кто его есть будет (если только мальки). сб., 08/03/2008 - 20:26
 А когда используем желатин - это не усложняет процедуру скармливания? Приходится измельчать? разве что для самых мелких мальков. но вообще, имея склонность к суровой простоте, я сам что к рыбам, что к людям подхожу прагматично... если хочешь жрать - то жри чего и как дают. если не жрешь - значит сытый, отвали от кормушки. сб., 08/03/2008 - 19:47
|
Страна: Беларусь
Город: Svetlogorsk