Ну, зачем же всю-то коту? Не всё ему масленица. Оставьте и гупям немношко.
Насчёт артемии - вы, наверное, ориентируетесь по таблицам содержания веществ в кормах? В них нужно в первую очередь обращать внимание на то, по сухому ли веществу приведены данные или по свежему продукту. Это у науплий приводится 60-65% по белку, у взрослых меньше. Да собственно, это и не много, если считать по сухому. Этак у яичного белка получается 100%, у трески 91%, у говяжьей печени 83%.
Вообще, с этим есть немало непоняток и заморочек. Чтобы дознаться правды, немало нужно перелопатить материала и поэкспериментировать - в общем, иметь фанатизм к таким вещам. Ведь даже методы определения состава имеются разные, и некоторые из них не дают корректных результатов. Например, определение калорийности. То, что продукт согласно табличке имеет такую-то калорийность, вовсе не означает, что все эти калории будут усвоены. У ракообразных влияет, например, хитиновый панцирь. Во-первых, хитин имеет ненулевую калорийность по тестам и практически нулевую по питательной ценности. Во-вторых, он препятствует проникновению пищеварительных агентов к основному продукту, и тем самым снижает усваиваемость. В-третьих, для борьбы с хитином пищеварительная система выделяет дополнительные ферменты и реагенты, а на это тратится энергия, которая должна вычитаться из общей калорийности. Существуют для этого ещё и таблицы усваиваемости различных кормов различными видами рыб. И то, есть и тут нюансы - например, размолотый, измельчённый, термообработанный, замороженный итп продукт имеет существенно разные коэффициенты усваиваемости.

Нет, я правильно понял
Подсушивание продукта вовсе не обязательно означает его подогрев. В морозилке испарение воды происходит так же, как при сушке белья на морозе, довольно быстро из-за сухости холодного воздуха.
В фирменных сухих кормах тоже происходит окисление ценных ненасыщенных жиров, аминокислот и витаминов, но там это компенсируется некоторым их избытком и кое-какими технологическими средствами, недоступными в быту. А при раскладывании тонким слоем в морозильнике кислород воздуха очень быстро разрушает многие незаменимые в-ва. Кроме того, образующиеся окисленные жиры, например, просто-напросто вредны. Поэтому многие живые корма замораживают с некоторым количеством воды, чтобы ограничить доступ воздуха к продукту.
Можно просто хранить икру цельными кусками, с неснятой оболочкой, и притом завернув в полиэтиленовый пакет. А когда нужно, отрезать часть нужного размера, размораживать и скармливать. Но хранить всё равно недолго - порядка нескольких недель. И при этом, конечно, икра не будет плавать - нормальная икра тонет.

Насчёт обмена веществ - слишком необьятная тема, но постараюсь вкратце.
Пределы приспособляемости разных видов рыб к тем или иным рационам очень отличаются. У некоторых "сложных" рыб организм специализирован даже на рационы, близкие к монодиете.
Для большинства же всеядных аквариумных карповых и карпозубообразных, очень усреднённо можно принять за оптимум соотношение 60% животных и 40% растительных кормов. Это например, ваши живородки. Однако, если кормить на глазок, вам не удастся добиться сбалансированной диеты, разве что она будет уж очень разнообразна каждый день. Таким образом, ваши рыбки получат в избытке например, белки, да ещё и не те, что им больше всего нужны, а другие. Или недополучат витаминов. Или получат избыток углеводов. И так далее.
Подобные дисбалансы проявят себя по разному. Начиная от "лёгких" отклонений: малый нестандартный размер, плохие темпы роста, сколиоз, ожирение, болезненность, скудный экстерьер итп. Заканчивая "тяжёлыми" случаями: неспособность к размножению, резкое падение иммунитета и жизнестойкости, анемия, пучеглазие, водянка, воспаления кишечника и прочая-прочая.
Поэтому, если используете какой-то один компонент в качестве постоянной добавки, нужно делать это с оглядкой на его количество в ежедневном рационе.

Питательная ценность икры разных рыб по белку варьирует в разы. Однако, это если сравнивать например осетровую с щучьей. У большинства же не особо ценных морских промысловых рыб белков в икре примерно столько, сколько и в мясе. Притом в мясе даже немного больше.
По жирам же средние показатели более универсальны и не так велики, как может показаться. Например, в мясе скумбрии жира больше.
Вот углеводов в икре почти нет, и совершенно справедлив совет совмещать её с растительными добавками.

Зато по наличию некоторых незаменимых аминокислот, жирорастворимых витаминов итп. икра - уникальный продукт. Однако, подсушивая её, вы разрушаете как раз эти вещества.
Каждый день подкармливать икрой - пожалуй, перебор. Лучше хотя бы через день - меньше риска убить обмен в-в у малька несбалансированной диетой.

Малька - не перекормите. Взрослым - чередуйте с кормами растительного происхождения и устраивайте "разгрузочные" дни. И им полезно и банка - чище.

Раньше очень широко использовал икру мелкого частика, кормил всех подряд. Особо хорошо шел на задохликах - оживали прям на глазах. 2 минуса - очень жирно, и малави начинают жрать свою икру. А у вас какая именно икра? Кефали?