Семейство синетелковые, или жемчужные окуни (Glaucosomidae)

Это семейство рыб, содержащее только один род с 5–6 видами, представлено в водах Японии, Китая, Филиппин, Австралии. Синетелки – массивные крупноглазые рыбы, слегка уплощенные с боков, с большой головой и выступающими на поверхность тела костями плечевого пояса. Туловище покрыто некрупной чешуей, колючки спинного и анального плавников значительно уступают по длине их мягким лучам. В неяркой окраске сочетаются коричневатые и синие тона.

Австралийская синетелка (Glaucosoma scapulare), достигающая массы около 5,5 кг, обитает у побережий Квинсленда и северной части Нового Южного Уэльса; значительно более крупный жемчужный окунь (G. hebraicum), масса которого доходит до 18 кг, живет в водах Южной Японии, Китая и Западной Австралии.

Нежное белое мясо синетелок, которых часто считают наиболее вкусными австралийскими рыбами, отличается очень высокими гастрономическими качествами. Держатся они среди прибрежных скал и рифов, поэтому их промысел возможен только с помощью крючковых снастей, наживленных живцом или куском осьминога. Тем не менее синетелки принадлежат к числу видов, обычных на рыбных рынках Австралии и Японии.