вот некоторые тут спрашивали, когда вновь приезжать на аквариумный плов. на самом деле, спрашивать особо не надо, у нас тут оно проходит регулярно. правда нормальный гость должен плову, или чего там еще будет приготовлено, соответствовать. вот, например, некоторый старый пень на патриоте, это гость плохой. в последний раз даже чаю толком не выпил, все порывался куда-то сорваться и поехать. так и уехал не жрамши...
а вот хороший гость приезжает с толком, без суеты, неспешно живет несколько дней, а то и неделю. хорошо питается, а потом в волю отдыхает. примерно вот так:

но я не об этом. вот вчера, вместо плова, на который напрашивался Орион. и, конечно, не приехал, был опять фаршированный перец. типа, как я писал в прошлом году, только малость по другому приготовленный. что поделать, сейчас сезон на перцы. вот на такие разноцветные и красивые.

на мой взгляд один из самых фотогеничных овощей.
ну а дальше было все как обычно.

рис, фарш, обжаренный лук, соль, черный и красный перец, базилик, петрушка, зеленые укроп и лук.

заполненные перцы обжариваем и складываем в казан

и заливаем заливкой из сметаны и томатной пасты. и в разогретую духовку коротенько, минут на сорок. в это время начинается такой запах, что лучше пойти погулять на улицу.
а погоды стоят у нас замечательные, кто не доехал, тот сам себе виноват. кругом красотища, на деревьях еще яблоки, сливы, черноплодка всякая, облепиха... аппетит нагуливается легко и быстро.

вот и все. большой привет тем, кто не приехал.

а вот еще скоро мы с Толиком хинкали делать будем. и тоже некоторым покажем и расскажем, как оно были.
Точно, спасибо за напоминание, перцы с брынзой где-то пробовала, супер :)
Меня ими (перцами с брынзой, нарезанными тонкими ломтиками) угощали армяне, с комментариями, что это одно из классических блюд армянской кухни.
Это очень вкусно, правда!
с брынзой и чесночком я баклажанчики люблю...длинные дольки в них начина и всё рулетиком и шпажкой заколоть...и чтоб холодненькие обязательно и острые....и коньячОк(просто водку не люблю
)
Точно, спасибо за напоминание, перцы с брынзой где-то пробовала, супер
А это - свежий, с брынзой, вареные только грибы
Вкусняшка!!!
Ням.
Какие мнямки чудесные!
По стопам великих сайта сего:

я тушу в кастрюльке в томатной подливке, а сметану отдельно, в тарелку любителям
А я перцы фаршированные без томатной подливы делаю...только сметанная
и без духовки-на газу в кастрюльке глубокой.
Лук, морковку и фарш обжариваю в такой вот последовательности. Только рис разварился на этот раз.
А это - свежий, с брынзой, вареные только грибы:

Хочется - очень, но работа и прочие дела совершенно не оставляют такой возможности...
У всех работа и прочие дела-это всё отговорки...вот и верь после этого людям.Верить никому нельзя,кроме меня.Вот мне верить можно,но больше-никому.
Понятно,Андрей решил как всегда отмолчаться и проигнорировать предложение.
Я просто настолько занят, что пока не прогнозирую, когда я следующий раз вырвусь к Славке.
Хочется - очень, но работа и прочие дела совершенно не оставляют такой возможности...
Понятно,Андрей решил как всегда отмолчаться и проигнорировать предложение.
ладно. на пару тоже чего нить покажу на днях. на страх Клочкову.
Единственные вкусные блюда, приготовленные на пару, которые мне в жизни встречались - это банты, бурятские позы, и аналогичные блюда других национальных кухонь (класса "большой пельмень"
:) ).
Прочих - вкусных не встречал.