Aquaria2.RU |
|
дорогие аквариумисты! с 1.12.2011 сайт aquaria2.ru превращен в памятник. на нем закрыта регистрация, создание новых материалов и комментариев. активная версия аквариумного сайта теперь доступна по адресу http://aquaria.ru. все материалы и регистрации пользователей aquaria2, созданные до 29.11.2011, блоги, темы форума, комментарии перенесены на новый сайт.
|
|
Navigation |
Рецепты с мёдом, из мёда и на меду...Коллеги, есть такой кулинарный вопрос.... Каждый год в сезон (ранней осенью) мы покупаем немного мёду - в лечебно-профилактических целях в основном. Обычно весь его за год не расходуем, немножко остаётся... И таким вот образом в доме накопилось в разных банках и баночках литра наверное три просроченного, давнего мёда, для лечебных целей уже не годного, выдохшегося, расслоившегося на твердую и жидкую фракцию. Понятно, что самое прямое его применение - развести водой, кинуть дрожжей, да и поставить из него медовуху. Но так делать не хочется, а хочется найти ему какое-то более интересное, кулинарное применение. Вопрос: есть ли у кого проверенные рецепты блюд на меду? А может, кто имеет опыт варки варений на меду (применяя мёд вместо сахару)? Кто обладает сим тайным знанием? P.S. гуглем пользоваться умею... Но хочется советов не от железного гугля, а от живых форумчан... Опубликовано Андрей Клочков в пн., 01/02/2010 - 11:32.
 Стейк лосося с мёдом. сб., 12/03/2011 - 19:16
 ...утку с медом.. Очень вкусно. Маринад для утки: 400 гр красного портвейна, 200 гр соевого соуса, 100 гр меда. Мариновать утку 10 часов; запечь в духовке. Куриные крылышки жирные, с мясом, пожарить как обычно - на сковородке или в духовке. На отдельной сковородке нагреть и смешать 3 стол. л. меда, 3 стол.л. кетчупа и специи по вкусу. Обвалять в этом соусе готовые крылышки. После обретения второго рецепта я стала жарить в духовке крылышки с медом и паприкой. Вкусно, но надо следить: мед легко "сгорает" - чернеет. ср., 03/02/2010 - 17:04
А правда, что при нагревании, хотя бы для того, что бы сливать его из фляги, мед теряет всю свою целебность? Остается лишь запах... ср., 03/02/2010 - 15:34
 ...мои подписи к моим фотографиям и сюжетам из этой же серии - это книксен в сторону субъекта, упорно и внушительно оравшего мне на протяжении всей дороги " у тебя кривые руки!!!" чистая инсинуация, или, говоря по русски, извет и напраслина. всего один раз и орал по настоящему, но это когда съемка видео была сделана с поворотом камеры на 90°. ср., 03/02/2010 - 11:52
 А про кривые руки - не понял. как ты знаешь,во всемирной истории был такой случай годах в 70-х один экзальтированный критик - в статье об альбоме " Ночь в опере"- отметил виртуозную игру на синтезаторе и в этот период у них на пластинках в уголочке регулярно стала появляться надпись " и никто не играет на синтезаторе" ...мои подписи к моим фотографиям и сюжетам из этой же серии - это книксен в сторону субъекта, упорно и внушительно оравшего мне на протяжении всей дороги " у тебя кривыке руки!!!" ))))) что однако, как оказалось, не помешало. Я еще при случае довыложу, что у меня есть))) ср., 03/02/2010 - 11:21
 Мед у дороги. Сюжет прекрасен! ср., 03/02/2010 - 03:27
Мед у дороги.
ps. слова командора " так, два по триста" относятся исключительно к меду pps. что у меня руки кривые я тоже в курсе. зато погода и настроение отличные. ср., 03/02/2010 - 02:48
 А правда, что при нагревании, хотя бы для того, что бы сливать его из фляги, мед теряет всю свою целебность? да... потому и с чаем мед кушают вприкуску, а не размешивают в горячем чае вт., 02/02/2010 - 18:24
 А правда, что при нагревании, хотя бы для того, что бы сливать его из фляги, мед теряет всю свою целебность? вт., 02/02/2010 - 15:06
А какого это народа блюдо? Монгольское что ли? это блюдо русское, русофил ты наш малограмотный... Офигенно интересно!! вт., 02/02/2010 - 14:54
|
) кило на 4 подбил.. Нарезал штуки четыре стейка в полтора пальца толщиной, соль-перец, искупал в миске с мёдом - и на рушт (или как там пра-льно называется эта штучка-с-ручкой, где мясо-рыбу можно меж двух решеток зажать..) ну и минут 10 (до готовности) над шашлычными углями.. Вроде неплохо вышло..
У меня записаны еще два неопробованных рецепта: 
Страна: Россия
Город: Москва