дорогие аквариумисты! с 1.12.2011 сайт aquaria2.ru превращен в памятник. на нем закрыта регистрация, создание новых материалов и комментариев.
активная версия аквариумного сайта теперь доступна по адресу http://aquaria.ru. все материалы и регистрации пользователей aquaria2, созданные до 29.11.2011, блоги, темы форума, комментарии перенесены на новый сайт.
Маш в Москве на рынке бывает, там где орехи продают, так и пишут «МАЩЬ»
а кардамон-шмардамон и гваздик-маздик - это всякие азербайджанские и прочие персидские дела.
Однако, про кардамон в плов я узнал именно в Хиве, у местных. А про то, что хорошо еще и гвоздику класть - сказал моей жене ташкентский знакомый.
Ещё и в Хиве и в Ташкенте в плов кладут маш, иногда в значительном количестве. В Москве маша я ни разу не встречал. Интересно, Слав, а нужен ли он вообще, и если нужен - то ченм его можно заменить, а если не нужен - то почему?
Правда, ТАК вкусно, как у тебя, Слав - не получалось ни разу...
э, маладой еще совсем, потом научишься, да.
Надеюсь! )))