Это небольшое подсемейство, включающее мелких и крупных рыб с довольно высоким телом, покрытым крупной чешуей. Рот конечный пли полунижний, спинной плавник длинный (11–22 ветвистых луча), анальный – короткий (5–8 лучей). Последний, неветвистый луч в спинном и анальном плавниках бывает зазубрен. Кишечник длинный, в 1,5–2 раза длиннее тела. Сюда относятся 10 видов. В водах СССР живут сазан и два вида карася.

Род сазаны. (Cyprinus) отличаются широкими, толстым телом, покрытым плотной крупной чешуей, и длинным, слегка выемчатым спинным плавником. В спинном и анальном плавниках есть по зазубренному костному лучу, в углах рта и на верхней губе – по паре усиков. Глоточные зубы трехрядные, с плоскими бороздчатыми венчиками. Они легко растирают растительные ткани: разрушают оболочки семян, раздавливают раковины моллюсков. К этому роду относятся три вида: два обитают в пресных водах Китая, а третий вид – сазан – имеет очень широкий ареал.

Сазан (С. carpio) населяет пресные воды бассейнов Средиземного, Черного, Азовского, Каспийского, Аральского морей, озеро Иссык-Куль, бассейны рек Тихого океана–от Амура на севере до Бирмы на юге. В пределах этой области распространения сазан образует четыре подвида: европейский сазан (С. carpio carpio), населяющий воды Европы и бассейн Каспийского моря; аральский сазан (С. carpio aralensis), обитающий в бассейне Аральского моря; амурско-китайский сазан (С. carpio haematopterus), встречающийся в бассейне Амура и водоемах Китая и МНР; вьетнамский сазан (С. carpio viridiviolaceus), живущий в водоемах Индокитая. Ареал сазана разорванный (отсутствует на территории Сибири). Среди карповых подобный ареал имеют горчаки, среди вьюновых – вьюн, а среди сомовых – сом.

Интересно, что в отложениях третичной неогеновой фауны рыб из Западной Сибири, Северного Казахстана и Тувы сазан не обнаружен, в то время как другие тепловодные карповые (например, красноперки) найдены в довольно большом количестве. Остатки ряда тепловодных карповых, а также сома на территории Сибири свидетельствуют о некогда сплошном распространении этих видов по всей умеренной зоне Евразии. В конце третичного– начале четвертичного периода в результате похолодания климата тепловодные рыбы в Сибири вымерли.

В настоящее время человек расселил сазана и его культурную форму – карпа–почти по всему земному шару. Он акклиматизирован в Северной Америке, на некоторых островах Малайского архипелага, в Австралии, Тасмании. Карпа разводят в Польше, ГДР, ФРГ, Дании, Южной Швеции, Англии, Шотландии и во многих странах Азии, например в Израиле, на Шри-Ланке, в Японии и т. д. В СССР сазана акклиматизировали в Мургабе, в озерах Балхаш, Зайсан, Чаны, Барабинских, в ряде озер Красноярского края, Иркутской области. В некоторых водоемах он хорошо прижился, достиг высокой численности и стал промысловой рыбой.

В нижнем течении рек, впадающих в южные моря СССР, сазан образует, помимо речных, полупроходные формы, которые нагуливаются в предустьевых пространствах моря, а на нерест поднимаются в реки. Сазан предпочитает тихие, спокойные воды. В реках он придерживается заливов с тихим течением и зарослями растительности, населяет озера, хорошо приживается в прудах. Растет сазан быстро. Темп роста зависит от условий откорма, прежде всего от богатства кормовой базы. Сазан наиболее интенсивно питается при температуре 25–29°С и прекращает питание при температуре ниже 8–10°С. В благоприятных условиях он может достигнуть к концу второго года жизни длины около 30см, а массы 500–600г. Максимальная длина его более 100см, а масса более 20 кг. Есть достоверные данные о поимке в начале XX в. сазана массой 45 кг близ Таганрога. В связи с возрастанием интенсивности рыболовства крупные экземпляры сазана встречаются все реже.

Половой зрелости сазан достигает на 4–6-м году, причем самцы в более раннем возрасте и при меньших размерах, чем самки. Плодовитость сазана велика, крупные самки выметывают от 600 тыс. до 1,5 млн. икринок. Икрометание происходит весной при температуре воды не ниже 13–15°С. Наиболее интенсивный нерест наблюдается при 18– 20° С и выше. Нерест проходит в прибрежной полосе, в зарослях мягкой водной растительности или на залитых полыми водами лугах. В дельте рек южных морей СССР нерест начинается в первых числах мая, достигает максимума в середине мая и в июне заканчивается По мере продвижения на север сроки нереста сдвигаются на более позднее, время. Самки выметывают не всю икру: часть икринок более мелкого размера, не готовых к оплодотворению, остается в ястыках (яичниках). Судьба этих икринок складывается по-разному. В годы с продолжительным паводком наблюдается повторный нерест, а в неблагоприятные годы вторая порция икры рассасывается. Норест у сазана в дельтах рек южных морей ежегодный. Его легко наблюдать и даже можно сделать интересные фотографии, так как он совершается на мелководных участках и сопровождается шумными брачными играми. Обычно рано утром среди залитой паводком растительности видны группы рыб, состоящие из крупной самки и сопровождающих ее 3–4, а иногда и более самцов. То там, то здесь из воды появляются спинные плавники, спины и верхние лопасти хвостовых плавников. Время от времени сазаны, вероятно самцы, довольно высоко выпрыгивают из воды и снова падают с сильным шумом. Поднимающиеся брызги серебрятся в лучах весеннего солнца, и вся бурная, шумная картина нереста оставляет неизгладимое впечатление и создает радостное настроение. Выметанная и оплодотворенная икра прилипает к веточкам подводной растительности. Через 3–6 суток, в зависимости от температуры, выклевываются крохотные личинки и приклеиваются специальными железками – "цементным органом" – к веточкам растений. Личинки висят почти неподвижно, только изредка производят колебательные движения, создавая таким образом приток свежей, более богатой кислородом воды. Через несколько дней, когда запасы желтка в желточном мешке значительно уменьшаются, личинки начинают захватывать пищу: сначала мелких коловраток, инфузорий, циклопов, затем более крупный планктон и личинок тендипедид. В питании мальков длиной 18мм и более преобладают бентические организмы. Взрослый сазан использует разнообразную пищу. В Аральском море он питается ракообразными, моллюсками, личинками тендипедид и другими беспозвоночными. В озерах и водохранилищах в его пище большое значение имеют личинки тендипедид, моллюсков, а также растительность, семена водных и даже наземных растений, случайно попавшие в воду. Сазаны, обитающие в дельтах рек южных морей, далеко в море не выходят, а держатся в прибрежной зоне. Кроме так называемого полупроходного морского сазана, встречается более мелкий сазан, который называется камышовым; он постоянно держится в зарослях и становится половозрелым при более мелких размерах. Зимует сазан в глубоких ямах в устьях рек или предустьевых пространствах. В озерах и реках зимует в наиболее глубоких участках водоема.

Сазан – важная промысловая рыба. В уловах карповых рыб ему и карпу принадлежит первое место. Сазан издавна является объектом промысла. В некоторых неолитических стоянках человека на побережье рек южных морей СССР и в бассейне Амура встречаются многочисленные остатки костей и чешуи сазана. В настоящее время сазана добывают закидными неводами, вентерями, в меньшей степени – ставными сетями.

В связи с зарегулированием стока большинства рек, впадающих в южные моря СССР, сильно сократились естественные нерестилища сазана. Для восполнения потерь нерестовых площадей и в связи с изменением характера и сроков паводка в устьях рек Дона, Днепра, Кубани, Волги, Куры созданы нерестово-выростовые хозяйства для нереста сазана и подращивания молоди. На некоторых реках есть хозяйства, где сазан выращивается до товарной массы.

Сазан – излюбленный объект спортивного рыболовства. Он хорошо берет на червя, распаренный жмых, горох и специально приготовленные клецки. Попав на крючок, сазан старается с разгона оборвать леску. Если это не удается, то он пытается перерезать леску спинным зазубренным лучом. Есть очень интересный способ ловли сазана, основанный на его привычке пропускать несъедобные предметы, попавшие вместе с пищей, сквозь жаберную щель. Рыбаки рядом с укрепленной на поводке клецкой или куском жмыха крепят небольшой латунный крючок без всяких бородок. Сазан начинает сосать клецку, крючок щекочет голову, горло, переднюю часть брюха, и, чтобы избавиться от него, проглатывает крючок, пропуская его через жаберную щель наружу. В результате он оказывается добычей рыболова.

Сазана употребляют в пищу главным образом в свежем виде. Из мяса делают консервы, приятен на вкус сазан горячего копчения. Уже давно человек сделал сазана "домашней рыбой", стал его выращивать в прудах. Карповодство впервые развилось в Китае и затем в Европе. Исходной формой европейского домашнего карпа явился дунайский карп. Выбор этого вида определился тем, что сазан имеет вкусное мясо, прекрасно растет, хорошо приживается в прудах. Прудовой сазан – карп – нетребователен в сравнении с другими видами к содержанию кислорода в воде и легко переносит кратковременные периоды резкого падения содержания кислорода. Он почти всеяден, хорошо использует естественный и искусственный корм растительного происхождения. При правильном кормлении на 1 кг массы карпа необходимо затратить 2,5–4,5 кг искусственного корма. Благодаря выносливости к недостатку кислорода его легко перевозить на значительные расстояния, доставляя потребителю в живом виде.

В результате многовековой селекционной работы рыбоводы многих стран создали разнообразные породы карпа. Обычно породы карпа оцениваются по не имеющему большого хозяйственного значения признаку – характеру чешуйного покрова. Различают карпов чешуйчатых, у которых тело сплошь покрыто чешуей; карпов с неполным чешуйным покровом, у которых чешуя имеется вдоль боковой линии и редко разбросана по другим участкам тела (их крупные чешуй по форме напоминают небольшие зеркальца, поэтому таких карпов называют зеркальными); карпов, лишенных чешуи, называемых голыми.

В СССР создано несколько пород карпа: чешуйчатый украинский, рамчатый украинский, курский. Карп – рыба тепловодная, и прудовое карповодство в основном развито в южных частях Советского Союза; на Украине, Северном Кавказе и в других южных областях. В настоящее время много работают над тем, чтобы вывести холодоустойчивые породы карпа и тем самым продвинуть карповодство дальше на север. Карповодство широко развито во многих странах Европы и Азии.

Требования рынка и вкусы населения той или иной страны наложили отпечаток и на характер карповодства. В СССР, Польше, Венгрии, Югославии карпа выращивают за два года до 450– 600 г; в странах южных широт используют рыбу, достигающую в течение одного года массы 350– 400г. В Чехословакии, ГДР и ФРГ широко развит трехлетний цикл выращивания, при котором карпы достигают массы 1,2–1,5 кг и более.

Караси (Garassius) представлены двумя видами, имеющими, как и сазан, длинный спинной плавник, колючие лучи в спинном и анальном плавниках, но отличающиеся отсутствием усиков и однорядными глоточными зубами.

Обыкновенный, или золотой, карась (С. carassius) отличается от другого вида, серебряного карася, меньшим числом жаберных тычинок на первой дуге (у золотого карася–23–33, у серебряного– 39–50). Спина карася обычно темно-коричневая, коричневая, с зеленоватым отливом, бока темно-золотистые, иногда с медно-красным отливом, парные плавники бывают слегка красноватые. Распространен он в Средней и Восточной Европе, а также в Сибири, до Лены. Живет обыкновенный карась в заболоченных, заросших водоемах, пойменных озерах, в реках он редок, держится на участках с замедленным течением. Караси отличаются особенной привязанностью к водам с илистыми грунтами. На зиму они закапываются в ил и выживают даже тогда, когда в холодные бесснежные зимы мелкие стоячие водоемы промерзают до самого дна. Такую же стойкость караси проявляют и при летних засухах, когда озера и болота полностью пересыхают. Они способны закопаться в ил на глубину до 70см. Вероятно, таким переживанием карасей в иле объясняются случаи загадочного появления их в пересохших озерах Северного Казахстана после заполнения последних водой.

Благодаря необыкновенной выносливости к неблагоприятным факторам карась часто является единственным представителем ихтиофауны водоемов. Карась проявляет значительную изменчивость в зависимости от условий существования. В водоемах сильно заболоченных, с неблагоприятными условиями питания он образует низкотелую, большеголовую, медленно растущую и рано созревающую карликовую форму, а в водоемах с благоприятными условиями карась высокотел и быстро растет. Половозрелым становится на 4-м году, самцы созревают несколько раньше самок. Икрометание начинается при температуре не ниже 14°С. Икра липкая, выметывается на подводную растительность. Нерест порционный. Плодовитость большая, до 300 тыс. икринок. Нерест групповой, довольно шумный. Обычно ближе к дну находятся самки, а наверху вертятся и прыгают самцы. Как только самки начнут выпускать икру, самцы переворачиваются набок и поливают ее молоками. Нерест карася продолжается 2–Здня, но, так как икрометание порционное, наблюдается несколько подходов на нерест. Развитие икры происходит на водных растениях, к которым приклеиваются вымотанные самкой икринки. Молодь карася питается планктоном.

Пищу взрослого карася составляют растительные и животные организмы, а также детрит. Растет карась в различных водоемах по-разному. При благоприятных условиях он растет довольно хорошо, разводят его и в прудах северных районов, где карп приживается плохо. Карась может достигать в длину 45см и массы более 3 кг. Но обычно уже превосходными карасями считаются экземпляры массой 500–600г.

Серебряный карась (С. auratus) отличается от обыкновенного карася большим числом жаберных тычинок, серебристой окраской боков и брюшка, черным цветом брюшины. Серебряный карась встречается в бассейнах Дуная, Днепра, Прута, Волги, в низовьях Сырдарьи и Амударьи, пойменных озерах сибирских рек до Колымы включительно, в бассейне Амура, реках Приморья, озерах Сахалина, водоемах Китая и Кореи. Восстановить ареал естественного распространения обоих видов карасей, особенно серебряного, очень трудно, так как они издавна широко расселяются человеком. Серебряный карась завезен в Северную Америку, в пруды Западной Европы, Таиланда, Индии. Недавно он прекрасно прижился и стал промысловой рыбой в СССР, в озерах Камчатки. В пределах своей области распространения образует два подвида: типично китайского серебряного карася (С. auratus auratus), населяющего воды Китая, и обыкновенного серебряного карася (С. auratus gibelio), живущего в бассейне Амура и западнее – в Сибири, в бассейне Аральского моря и в Европе.

По сравнению с золотым карасем серебряный карась более привязан к большим озерам, встречается в больших реках. Растет обычно несколько быстрее обыкновенного золотого карася, достигает в длину 45см и массы более 1 кг. В питании довольно большое значение имеет зоо- и фитопланктон. Серебряного карася разводят в прудах, где не может жить карп, или подсаживают в карповые пруды. Половой зрелости самки карася достигают в 3–4 года, плодовитость 160–400 тыс. икринок.

У серебряного карася часто наблюдается необычное соотношение полов в популяциях. Как правило, самцов меньше, чем самок (бассейн Амура). Лишь в очень немногих водоемах (некоторые пруды Белоруссии) самцы и самки встречаются почти в равном количестве. Чаще всего встречаются популяции, где самцы совершенно отсутствуют. Самки двуполых и однополых популяций отличаются по числу хромосом; у первых 2n=100, у вторых Зn=156. Самки с триплоидным набором хромосом размножаются при участии самцов других видов рыб, близких по экологии размножения (золотой карась, линь, карп). Спермин, проникший в яйцеклетку, не оплодотворяет ее. и лишь стимулирует дальнейшее развитие, при котором к яйцеклетках сохраняется нередуцированыый комплекс материнских хромосом. В результате получаются только самки с триплоидным набором хромосом. Такой способ размножения носит название гиногенеза, что в переводе на русский язык означает "рождение самок". Изучение свойств спермиев самцов серебряного карася показало, что в том случае, когда самцы составляют ничтожную часть стада, их способность к оплодотворению икры ограничена: они выполняют роль, подобную роли чужих самцов. Самцы двуполых популяций не проявляют никаких признаков ограниченной способности к оплодотворению. Особи двуполых популяций отличаются лучшим выживанием, более ранним созреванием самок, но отстают в росте. Поэтому в прудовых хозяйствах культивируются однополые популяции карася.

Серебряный карась отличается удивительной пластичностью; широко известная золотая рыбка серебряного карася оказалась прекрасным объектом для селекционной работы. Золотая рыбка выведена от серебряного карася в Китае почти 1000 лет назад (X–XII вв.). В XVI в. она была завезена в Японию. В Китае и Японии в результате длительной селекции получен ряд замечательных ее форм. В 1611г. золотые рыбки были доставлены в Португалию, в конце XVII в. – в Россию, в 1728г. – в Великобританию.

В настоящее время золотые рыбки – одни из самых популярных аквариумных и прудовых рыбок. Широкому распространению способствуют их неприхотливость и чрезвычайное разнообразие.

В результате длительной селекции, последующей гибридизации, а также воспитания в Китае, Корее и Японии выведено несколько сотен пород этой декоративной рыбы. В одомашненном состоянии они утратили свойственную дикому предку подвижность, тело у большинства пород стало более коротким и широким. Изменились длина и форма плавников. У некоторых пород отсутствуют спинные плавники, у иных изменены размеры и положения глаз. Имеются рыбы с различными наростами на голове, с прозрачной чешуей. Особенно велико разнообразие окраски. Существует несколько цветовых вариаций: красная, серебристая, черная и др. Самые различные сочетания и изменения этих признаков дают чрезвычайное разнообразие форм золотых рыбок. Считается, что у золотой рыбки больше пород, чем у любого другого домашнего животного. В настоящее время различают свыше полутора десятков пород золотой рыбки: комета, вакин, шубункин и др. (табл. 18).

Комета отличается сильно удлиненным хвостовым плавником, иногда в 3–4 раза превышающим длину тела. У некоторых рыб удлинены также грудные и брюшные плавники. Окраска может быть чрезвычайно разнообразной. В Китае особенно ценятся рыбы с серебристым туловищем и ярко-красным или лимонно-желтым хвостовым плавником.

Вакин – рыба с коротким, но раздвоенным хвостовым плавником.

Шубункин имеет несколько укороченное тело и раздвоенный хвостовой плавник. Ценится за прозрачную чешую и пеструю окраску, состоящую из сочетания голубого, черного, желтого и белого цветов (ситцевые).

Вуалехвост (риукин) отличается очень длинным, прозрачным как вуаль, раздвоенным хвостовым плавником; иногда раздвоен и спинной плавник. К строению вуалехвостов предъявляют совершенно определенные требования: у них должно быть короткое округлое тело, короткая голова, точное соотношение между размерами тела и различных плавников.

Диакин имеет хвостовой плавник в виде бабочки, а ранчу отличается отсутствием спинного плавника.

У львиноголовки (шишигашира) и оранды на голове расположены своеобразные наросты. Небольшие наросты имеются на голове, в частности вблизи ноздрей, у помпонов.

Телескопы (демекин) отличаются выпуклыми глазами различной формы и величины (до 5см), а также направлением их осей. В Москве издавна пользуются популярностью чернобархатные телескопы. У небесного ока (или небоглазки) шарообразные выпуклые глаза, направленные вверх, шаровидное тело, спинной плавник отсутствует. У водяных глазок огромные водянистые глаза.

Надо отметить, что почти все породы золотых рыбок (пожалуй, за исключением вуалехвостов) выведены при содержании в бассейнах. Поэтому они в большей степени выигрывают при рассмотрении сверху. Золотые рыбки становятся половозрелыми я возрасте одного года. Размножаются обычно весной. В это время у самцов на жаберных крышках появляется брачный наряд из белых бугорков в виде так называемой "жемчужной сыпи".

Живут золотые рыбки долго, до 35–40 лет.

Горчакоподобные (Rhodeinae, или Acheilognathinae) – мелкие рыбы с высоким, сжатым с боков телом. В спинном плавнике 8–14 ветвистых лучей, его задняя часть располагается над началом анального плавника. Глоточные зубы однорядные, брюшина черная. Известно 5–6 родов с 40 видами. Горчакоподобные распространены в Восточной Азии, только один ив них – обыкновенный горчак (Rhodeus sericeus) – встречается в водоемах Европы, где представлен подвидом R. sericeus amarus, отсутствующим на территории Сибири и Средней Азии. Северная граница ареала горчаков в Восточной Азии – бассейн Амура, южная – водоемы Северного Таиланда, где обитает Acanthorhodeus deiguani. В СССР в бассейнах Черного, Азовского и Каспийского морей встречается обыкновенный горчак, а в бассейне Амура – четыре вида, относящихся к разным родам: колючий горчак (Acanthorhodeus asmussi), ханканский горчак (Acheilognathus chankaensis), горчак Лайта (Pseudoperilampus lighti), обыкновенный горчак (В. sericeus sericeus). Недавно в одном из рыбхозов Узбекской ССР был обнаружен глазчатый горчак (R. ocellatus ocellatus), родиной которого являются реки Китая. В водоемы прудового хозяйства Узбекистана глазчатый горчак вместе с моллюском Sinanodonta попали случайно при перевозке молоди Растительноядных рыб.

Большинство горчаков имеет длину не более 8–10см, только колючий горчак достигает 15– 16см. Для горчаков характерна серебристая окраска тела, в хвостовой области проходит темная полоска, причем интенсивность ее окраски разная у различных видов. У молоди колючего горчака на спинном плавнике яркое черное пятно, благодаря которому его легко отличить от молоди других видов горчаков.

Все виды – растительноядные рыбы; они питаются придонными водорослями. Кишечник у них длинный и образует многочисленные петли. Горчаки держатся повсеместно, но больше их в прибрежных частях проток, в озерах и заводях.

Обыкновенный горчак созревает на втором году, при длине 3–4см, а колючий – на год позже, при длине 7см и более. Горчаки размножаются удивительно своеобразно. Ко времени нереста у самок вырастает довольно длинный яйцеклад, и с его помощью они откладывают икру в мантийную полость крупных двустворчатых моллюсков – перловиц и беззубок (Unio, Anodonta). Разные роды и виды отличаются привязанностью к тому или другому виду двустворчатых моллюсков. Самцы к этому времени окрашиваются более ярко. На голове у них появляются эпителиальные бугорки. Самец обычно много раз подгоняет самку к раковине, но она отплывает от нее. Но в какой-то момент самка внезапно забрасывает яйцеклад в выводной сифон моллюсков и тут же вытаскивает его обратно. Самец в тот же миг встает над вводным сифоном и, дрожа всем телом, выпускает облачко спермы, которое вместе с током воды засасывается в мантийную полость моллюска, где происходит оплодотворение только что отложенной икры.

Развитие икры и личинок протекает в исключительно своеобразных условиях. С одной стороны, икре не грозит обсыхание при изменении уровня воды, а личинки надежно защищены от хищников но, с другой, развитие идет при низком содержании кислорода, существует опасность быть вынесенными током воды. Все это определяет особенности развития икры и личинок горчаков, появление у них специфических приспособлений, помогающих обеспечить снабжение зародышей кислородом, удержаться в мантийной полости моллюска. Из-за низкого содержания кислорода икра развивается медленно, и эмбрионы вылупляются на более ранних стадиях, чем у других карповых. Эмбриональная дыхательная система личинок очень мощная, она представлена густой сетью кровеносных сосудов на желточном мешке, в плавниковой складке. Личинки горчака удерживаются между жаберными лепестками моллюска благодаря выростам желточного мешка.

Колючий горчак откладывает икринки кучкой. Вылупившиеся личинки покрыты эпидермальными чешуйками, имеют вид червячков, расползающихся по мантийной полости, избегая тем самым замора, который был бы неизбежен, если бы они остались лежать в кучке. Нерест порционный. Колючий горчак выметывает около 600 икринок, обыкновенный – гораздо меньше (около 100). Следует отметить, что зародыши и личинки могут подвергаться опасности со стороны хозяев. Обычно во время нереста горчаков моллюски выпускают своих личинок глохидий, которые прикрепляются к жаберным крышкам взрослых горчаков. Но частично с током воды глохидий попадают в мантийную полость моллюска и прикрепляются к зародышам, которые в этом случае обречены на гибель. Промыслового значения горчаки не имеют, но в связи с их высокой численностью они являются кормом для многих хищных рыб.

Подсемейство чехонеподобные (Cultrinae) включает рыб, имеющих на брюхе киль, не покрытый чешуей, трехрядные, реже двухрядные глоточные зубы, трехкамерный, реже двухкамерный плавательный пузырь. Окраска у большинства серебристая, боковая линия обычно изогнута книзу, у некоторых прямая. Усиков нет. Икра полупелагическая. К чехонеподобным относятся 24–25 родов и около 80 видов, распространенных почти исключительно в водоемах Юго-Восточной Азии, Китая, достигающих на севере бассейна Амура, только одна чехонь встречается в Европе и бассейне Аральского моря. В бассейне Амура встречается десять видов этого подсемейства.

Чехонь (Pelecus cultratus), или сабля-рыба (второе название дано за некоторое сходство с короткой саблей), распространена в бассейнах Балтийского, Черного, Азовского, Каспийского и Аральского морей, как в пресных, так и солоноватых водах; особенно многочисленна она в Азовском и Аральском морях. После зарегулирования стока Волги и Дона чехонь стала массовым видом в созданных водохранилищах. Тело чехони сжато с боков, спинка почти прямая, а нижний край тела, вдоль которого тянется кожистый вырост – киль, имеет вид пологой дуги. Такая форма тела и верхнее положение рта облегчают ей движение снизу вверх и тем самым помогают захватывать пищу в верхних слоях воды: зоопланктон, мальков рыб, воздушных насекомых. Длина чехони достигает 50см, масса – 500–600г.

В бассейне Азовского моря у чехони наблюдаются два четко выраженных хода в реки: весенний, связанный с нерестом, и осенний, когда чехонь после нагула идет на зимовку. Изменение водного режима Дона в результате гидростроительства оказало сильное влияние на условия жизни чехони. Она стала нереститься в Таганрогском заливе, близ донских гирл, на глубине 2–3 м. Течение Дона в этих участках имеет большое значение для нормального развития икры. В стоячей воде икринки опускаются на дно и погибают. В Аральском море чехонь проводит всю жизнь, но в летние месяцы отходит от берегов в открытую часть и совершает регулярные суточные миграции. Днем она держится в придонных слоях воды, а ночью, следуя за объектами питания, поднимается в поверхностные слои. Нерестится на 3–5-м году жизни. Глубина на морских нерестилищах 3–7 м, соленость воды 9,7–10,63‰, на дне развита растительность. Оболочка икринок неклейкая. Попав в воду, икринка сильно разбухает, ее оболочка отстает от желтка и все пространство под ней заполняется водой. Полупелагическая икра чехони, выметанная в реке, поддерживается турбулентными токами и сносится вниз по течению, а в солоноватой воде, более плотной, по-видимому, плавает. В водохранилищах чехонь мечет икру в толщу воды над участками с плотным грунтом, там, где имеется какое-либо движение водных масс: перед устьями рек, в местах выхода грунтовых вод, в районах с ветровыми течениями. Глубина на нерестилищах 1,5–6 м. При колебании воды икринки поднимаются со дна, затем опять опускаются, при этом они постоянно находятся в хороших кислородных условиях. Чехонь длиной 30–35см откладывает 40–45 тыс. икринок.

Чехонь – промысловая рыба, ее заготовляют в соленом, вяленом и копченом виде.

Род уклей – Culter (не путать с уклейками – Alburnus) имеет хорошо выраженный киль, не покрытый чешуей, тянущийся от грудных плавников до анального отверстия. Рот у них верхний. Известно три вида, два из них (С. kashinensis, С. brevicauda) обитают в Китае.

Уклей (С. alburnus) распространен на севере КНР, в озере Буйр-Нур (МНР), в среднем и нижнем течении Амура, в Сунгари, Уссури, озере Ханка. Половой зрелости уклей достигает при длине не менее 25см, в возрасте 4 лет. Нерест уклея порционный, в конце июня и июле, при температуре воды 20–22°С. Икрометание происходит в ранние утренние часы, среди редких зарослей рдеста, на глубине около 1,5 м. Икра липкая, бледно-зеленовато-желтого цвета, почти прозрачная, откладывается на растительность у самой поверхности воды. Развитие икры идет быстро, вылупившиеся личинки приклеиваются цементным органом к листочкам рдестов. Молодь длиной до 30мм питается исключительно ветвистоусыми ракообразными. Достигнув в длину 9,0–10,5см, уклей начинают в значительных количествах потреблять мальков рыб. Взрослые уклеи питаются прибрежными и пелагическими рыбами. На зиму уходят в русло Амура и продолжают там питаться в течение зимы. Уклей имеет меньшие размеры по сравнению с другими хищными рыбами этого подсемейства: верхоглядом, монгольским краснопером. В промысловых уловах его длина колеблется от 18 до 33см.

Род востробрюшки (Hemiculter)–мелкие рыбы, встречающиеся в бассейне Амура, в реках Китая, Вьетнама, Западной Кореи. Род содержит 4–5 видов.

Обыкновенная востробрюшка (Н. leucisculus) распространена по всему ареалу рода, за исключением Западной Кореи; образует ряд подвидов (в бассейне Амура – три: типичную, буирнорскую, ханкайскую). Длина востробрюшки составляет 18см. Это небольшая серебристая рыбка, внешне и по образу жизни во многом напоминает уклейку в европейских реках. Востробрюшка – стайная пелагическая рыбка, обитает в озерах, протоках и русле Амура, где придерживается участков с тихим течением. Пищу взрослой востробрюшки составляют преимущественно планктонные организмы, воздушные насекомые, личинки и куколки хирономид. Во время вылета из воды насекомых востробрюшка кормится ими и при этом очень шумно плещется. Осенью она образует зимовальные скопления в русле Амура или крупных протоках. Половой зрелости достигает на 3-м году жизни, при длине 8–10см. Нерест порционный, продолжается с июня по конец июля. Икра пелагическая, развивается быстро, и через сутки с небольшим (при температуре 20°С) вылупляются личинки. Молодь востробрюшки держится в прибрежной зоне. Являясь массовой рыбой, востробрюшка оказывает влияние на жизнь других рыб: ее молодь потребляет ту же пищу, что и молодь промысловых видов, а взрослая–такую же, как чебак и малая корюшка. В то же время саму востробрюшку в большом количестве потребляют многие хищники, прежде всего верхогляд и желтощек.

В реках Уссури, Сунгари и озере Ханка на участках, заросших растительностью, и во всей его системе придаточных водоемов встречается особый вид – корейская востробрюшка (Н. eigenmanni). Икра корейской востробрюшки имеет клейкую оболочку и приклеивается к растениям, произрастающим на участках со слабой поточностью воды. Икра развивается сходно с развитием пелагической икры рыб других видов этого подсемейства. Личинки очень мелкие, прозрачные; кровеносная система развита слабо. Корейская и обыкновенная востробрюшки случайно попали в некоторые рыбопитомники Средней Азии при завозе личинок Растительноядных рыб. Судьба каждого из этих видов сложилась по-разному. Многочисленная вначале, обыкновенная востробрюшка постепенно исчезла, так как не смогла найти подходящих условий для развития икры. Численность корейской востробрюшки, откладывающей икру на растительность, растет.

Рыбы рода чернобрюшки (Xenocypris) внешне напоминают обыкновенного подуста, но отличаются тем, что последний неветвистый луч спинного плавника сильно утолщен и превращен в гладкую колючку, гибкую на конце; глоточные зубы трехрядные. Длина чернобрюшек не превышает 30см. Четыре вида этого рода известны в Китае, один вид – в СССР.

Амурская чернобрюшка (X. macrolepis) населяет пресные воды Восточной Азии, от Амура на севере до впадающих в северную часть Тонкинского залива на юге. Она широко распространена в среднем и нижнем течении Амура. Окраска спины желтовато-серая, бока серебристые, плавники бесцветные, анальный и нижняя лопасть хвостового слабо-желтоватые. Брюшко обычно темнее боков из-за просвечивающей черной брюшины. Чернобрюшка держится русла в местах с заиленным дном, протоков со слабым течением, встречается в озерах и прибрежной зоне Амура. Рот нижний (в виде поперечной щели с роговой обкладкой на нижней челюсти), более приспособлен для соскребания обрастаний со свай, камней и плотного грунта, чем для ловли донных организмов. Обычно у чернобрюшек длиной до 20мм пища состоит из животного планктона, у более крупных – из водорослей, а после достижения 40мм – из детрита. Эта малокалорийная пища потребляется ими в огромных количествах. Кишечный тракт очень длинный, в 4–5 раз превышает длину тела, выстилка тонкой кишки образует многочисленные складки, что сильно увеличивает его пищеварительную и всасывающую поверхность. Половозрелой чернобрюшка становится на четвертом году, при длине 13см. Достигает в длину 30см. Икру мечет в русле Амура и протоках с довольно быстрым течением в июне, при температуре воды 19–20° С. Икра пелагическая. Как пищевой продукт чернобрюшка не используется, мясо ее нежирное, костлявое и быстро портится. Но она имеет большое значение в питании хищных рыб Амура.

Желтопер (Plagiognathops) близок к чернобрюшкам, но окраска плавников у него гораздо ярче. В бассейнах Амура и Янцзы живет мелкочешуйный желтопер (Р. microlepis), достигающий в длину 70см и массы 3 кг. В Амуре он встречается очень редко.

Амурские лещи, так называют рыб внешне похожих на лещей, относящихся к разным родам (Parabramis, Megalobrama), встречаются в реках Китая, Кореи, в бассейне Амура.

Белый лещ (Р. pekinensis) распространен от Амура на севере до рек Южного Китая на юге, встречается в реках Тайваня. Он достигает обычно от 33–35см до 55см и массы 4 кг. Спина серовато-зеленоватая или коричневатая, бока и брюхо серебристые, иногда темные. Парные и анальный плавники светлые, концы их иногда черноватые, спинной и хвостовой – более темные. На брюхе имеется киль, не покрытый чешуей от оснований грудных плавников до анального отверстия. Рот у белого леща небольшой, конечный, маловыдвижной, с жесткими губами, приспособлен к захвату и отрыванию растительности и питанию планктонными и нектобентическими животными, а также к собиранию со дна детрита, но совершенно не приспособлен к добыванию организмов из грунта (последнее характерно для европейского леща). Глоточные зубы трехрядные, их узкие жевательные поверхности сжаты и поставлены так близко друг к другу, что образуют широкую площадку, удобную для размельчения и спрессовывания пищи. Кишечный тракт в 2–4 раза длиннее тела.

Главную роль в питании играет высшая наземная растительность, в маловодные годы увеличивается значение детрита, в многоводные – диатомовых водорослей. Животная пища встречается в небольшом количестве. Самки белого леща созревают в возрасте 6 лет, при длине не менее 30см. Нерест бывает в первой половине июля. В Амуре (северная граница распространения) нерест разовый, непорционный, в реках Китая нерест порционный. Икра полупелагическая, развитие идет в толще воды, личинки длиной около 10мм появляются в прибрежной зоне, где питаются водорослями и зоопланктоном. У молоди длиной 51,5–80мм основной пищей является растительность. Белый лещ – важный объект промысла. Его акклиматизируют в южных водохранилищах европейской части СССР, в которые впадают реки с быстрым течением, пригодные для нереста этой рыбы.

Черный лещ (Megalobrama terminalis) отличается от белого леща тем, что киль, не покрытый чешуей, располагается только между брюшными и анальным плавниками. Окраска спины черная, бока и брюхо также темные, немного светлее спины. Все плавники темные. Молодь окрашена светлее взрослых рыб. Черный лещ распространен от бассейна Амура на севере до Южного Китая, Гуанчжоу (Кантон) на юге. В Китае встречаются еще 2–3 вида этого рода. По сравнению с белым лещом черный лещ в Амуре встречается реже и о его образе жизни известно меньше. Нерест начинается на шестом году жизни, при длине около 30см. Достигает в длину 60см и массы 3 кг. Вероятно, в его питании большее значение имеет животная пища, чем растительная. Мясо его вкуснее, чем у белого леща.

Род верхогляды (Erythroculter) имеет киль на брюхе позади брюшных плавников.

Обыкновенный верхогляд (Е. erythropterus) распространен в водах Китая, от Янцзы на юге до бассейна Амура на севере, на острове Тайвань, в Западной Корее, в Ляохэ. В бассейне Амура распространен от лимана вверх по течению до поселка Кумары. Встречается повсеместно – в русле, протоках, озерах.

Верхогляд – хищник, питающийся рыбой и беспозвоночными (креветками) в толще воды. Окраска типичная для пелагических рыб: серовато-желтая или серовато-зеленая спинка и верхняя лопасть хвостового плавника; бока, нижняя часть тела серебристые; грудные плавники желтоватые, брюшные и анальный – иногда с розовым оттенком. Во время нереста самцы окрашены ярче: спина, спинной и верхняя лопасть хвостового плавника становятся почти черными; по краю чешуй на боках тела появляется темный ободок; щеки становятся золотистыми. Верхогляд достигает в длину 1 м и массы 9 кг. Рот верхогляда направлен вверх. Достигнув 7см, он переходит на питание рыбой, преимущественно имеющей прогонистую форму тела. Видовой состав пищи меняется в зависимости от того, в каких местах держится верхогляд: в озерах обычно в его питании большое значение имеет востробрюшка, в русле и протоках – подуст-чернобрюшка. Если численность корюшки высока, она становится главным объектом питания. Такие массовые виды, как карась и чебак, также обычны в его пище.

Половозрелым верхогляд становится в возрасте 6 лет, длиной около 40см. Нерестится в июле. Верхогляд – важная промысловая рыба.

Монгольский краснопер (Е. mongolicus) сильно отличается от верхогляда внешностью и образом жизни. Характеризуется значительной привязанностью к стоячим и медленно текущим водам, в русле Амура встречается редко. Окраска сходна с верхоглядом, но брюшные, анальный и нижняя лопасть хвостового плавника красные, грудные – темные. Рот у него конечный. Это преимущественно придонная рыба, предпочитающая участки, слабо заросшие растительностью, озера, разливы и протоки Амура. На питание рыбой переходит при длине 50–60мм. Взрослый краснопер в протоках и русле питается пескарями, конем, реже желтопером и чебаком, на разливах – пескарем, конем. Зимой краснопер почти не питается и держится в русле Амура. Весной молодь и взрослые особи краснопера уходят из русла Амура в притоки и озера.

Монгольский краснопер достигает половой зрелости в возрасте 5 лет, при длине более 30см. Икрометание одноразовое. Оболочка выметанной икры клейкая, поэтому икра может приклеиваться к растениям или какому-либо другому субстрату,

Горбушка (Е. oxycephalus) похожа на верхогляда, отличается менее направленным кверху ртом, более высоким телом и горбатой за затылком спиной, сильно утолщенным колючим лучом в спинном плавнике. Распространена в бассейне Амура, реках Кореи, Китая (Янцзы). Достигает в длину 42см и массы 700г. Очень много горбушки в озеро Ханка. Она держится здесь по всему озеру, выметывая (в июне – июле) слабоклейкую икру у берегов на песчаных косах, а затем отходит в открытую часть озера. Питается креветками, мизидами, дафниями, мелкой рыбой, в основном востробрюшкой. Горбушка – промысловая рыба, добываемая в озере Ханка, реке Уссури и в средней части бассейна Амура.

Толстолобоподобные (Hypophthalmichthyinae) отличаются от всех других карповых формой головы, с широким, выпуклым лбом и низко сидящими глазами, сдвинутыми на бока головы ниже середины ее высоты. Характерны для них мелкая чешуя, короткий спинной плавник, отсутствие колючих лучей в спинном и анальном плавниках. К этой группе относятся амурский толстолоб, или толпыга, южнокитайский пестрый толстолобик и, по-видимому, тиннихты Индии, Индокитая, островов Калимантан и Суматра.

Толстолоб, или белый толстолоб (Hypophthalmichthys molitrix), населяет реки Восточной Азии от Амура на севере до Южного Китая на юге. Акклиматизирован в Таиланде. В Советском Союзе толстолоб расселен также в водохранилищах и лиманах Кубани и бассейне Аральского моря.

Толстолоб – пелагическая рыба. Первые дни после перехода на активное питание потребляет зоопланктон, но после достижения в длину 16мм Начинает питаться и фитопланктоном. Вскоре фитопланктон – мелкий, малокалорийный, но имеющийся в большом количество корм – становится единственным источником пищи для толстолоба.

Толстолоб обладает рядом морфологических приспособлений для питания фитопланктоном. Тонкие, близко поставленные друг к другу жаберные тычинки соединяются между собой поперечными перемычками, образуя "сито". Задержанные жаберной сеткой водоросли сжимаются в ком благодаря взаимодействию сильно сжатых с боков глоточных зубов, покрытых вместо эмали роговой оболочкой, и жерновку, затянутому мягкой слизистой оболочкой. Пища в спрессованном виде поступает в кишечник, длина которого у взрослого толстолоба превышает длину тела в 10–13 раз. Весной основной пищей толстолоба является детрит, летом, в период цветения,– фитопланктон. Интенсивность питания возрастает при переходе На водорослевое питание. Удивительной особенностью толстолоба является то, что при шуме или стуке он выпрыгивает из воды. Известный исследователь В.К.Солдатов рассказывал, что во время экспедиции по Амуру и Уссури ему не раз приходилось иметь дело с этой рыбой, "которая подчас буквально засыпала моторную лодку и лодку на буксире". Людям, сидящим в лодке, приходилось остерегаться ушибов, которые могли причинить эти стремительно выскакивающие из воды крупные рыбы. Местные жители уверяли, что, если в некоторых протоках неосторожно стукнуть веслом по воде, толстолобы могут буквально засыпать маленькую долбленую лодку-оморочку и перевернуть ее. Толстолобы выпрыгивают из воды высоко, на 2,5–3,5 м; их нередко можно видеть падающими с этой высоты на палубу катера. Икра у толстолоба пелагическая, он мечет ее во время летнего подъема воды. Толстолоб в водах Амура достигает половой зрелости в 5–6 лет. Плодовитость – 490–540 тыс. икринок.

Толстолоб – ценная растительнондная рыба. Он достигает в длину 1 м , массы 16 кг. В Китае его давно, свыше двух тысяч лет, используют для выращивания в прудах.

Личинок толстолоба выращивают и в южных районах СССР. Советским рыбоводам в Туркмении удалось получить с помощью гипофизарных инъекций потомство от выросших рыб. Сейчас во многих местах Советского Союза (Украина, Северный Кавказ, Туркмения) созданы маточные стада этого вида. В прудах южных районов СССР толстолобы созревают раньше, чем в условиях Амура: самцы– в 2 года, самки – в 3 года. Обычно икру и молоки получают, используя метод гипофизарных инъекции. Полученную икру инкубируют в аппаратах, а личинок сажают в пруды и там выращивают. В настоящее время благодаря расселению толстолоба в некоторые водоемы бассейнов южных морей СССР можно ожидать, что там возникнут и естественные популяции этого вида.

Пестрый толстолоб, или большеголов (Aristichthys nobilis), близок к обыкновенному толстолобу, но имеет большую голову я более длинные грудные плавники (они заходят за основание брюшных плавников и темнее окрашены). Это крупная, быстро растущая теплолюбивая рыба, распространенная в реках Китая, к югу от бассейна Амура. В питании взрослого пестрого толстолоба наряду с растительной пищей значительную роль играет зоопланктон. В связи с этим кишечник у пестрого толстолоба короче, чем у белого, а длинные и тонкие тычинки не срастаются между собой. В северных и центральных районах Китая пестрый толстолоб становится половозрелым в возрасте 6–7 лет (масса около 15 кг), на юге – в возрасте 4 лет (масса 7 кг). Плодовитость пестрого толстолоба в Янцзы 1,1 тыс. икринок. Пестрый толстолоб начинает нереститься несколько позже белого толстолоба, отметывая икру в средних и придонных слоях воды.

Пестрого толстолоба также удалось развести в водоемах СССР. В прудах Туркмении пестрый толстолоб достигает половой зрелости в 5 лет, имея массу 10 кг. Развитие икры и личинок у обоих видов толстолобов очень сходно, их можно различить только на более поздних стадиях развития. Оба вида толстолобов легко скрещиваются. Пестрый толстолоб – ценная промысловая рыба, ее предполагается сделать объектом прудового разведения в СССР.

Тиннихты (Thynnichthys) распространены в Индии (один вид), Таиланде и Индонезии (три вида). Индийский тиннихт, или сандкхоль (Т. sandkhol),– серебристая рыба с красноватой головой, достигающая половой зрелости при длине 30,5см и нерестящаяся в реках, когда те становятся полноводными–во время муссонных дождей (июнь – сентябрь). Подобно толсголобам, он удобен для выращивания в прудах, так как мальки его очень быстро растут, достигая за 10–12 месяцев в длину 30–46см и массы 0,9–1,4 кг. Взрослые тиннихты питаются планктонными водорослями, детритом и илом; достигают в длину 61см. Таиландский и индонезийский тиннихты меньше индийского, обычная их длина не превышает 25–26см.