в теме на нашем форуме Кулинарное: 4 рецепта с мясным фаршем тема пока не раскрыта. количество рецептов пока не соответствует заявленному. эх... все приходится делать самому...
|
|
в общем, взял я шампиньонов и оторвал у них лапки выкрутил у них ножки. хорошо посолил и посыпал белым перцем чуток.
|
образовавшиеся дырки плотно заполнил мясным фаршем. и поставил все в духовку...
|
|
|
...достал, ориентируясь по шкворчанию примерно через двадцать минут. уже выглядит! но на самом пока это только полуфабрикат.
|
посыпал сверху черным перцем, положил на каждую фиговину немного измельченного чеснока, каждую накрыл кусочком сыра. и обратно в духовку...
|
|
ну вот. теперь готовность определялась по запаху. вкусовые качества соответствуют. уже жалею, что мало штук сделал, ибо хватило очень ненадолго... 8-(
|
Решительно, зажрались!
Я вот улиток люблю! Есть. Нет не мидий и не виноградных, а обычных, которые в лесу и на лугу ввечорах выползают на растения. Очень косо смотрю на прудовиков, но они паразитов переносят, кажется. При этом не ем рапанов, мидий.
Из мухоморов шампиньон мой самый нелюбимый гриб!
Сырыми поедаю: сыроежки, рыжики(особенно крупные, почистив), грузди(обмакивая в соль), толкачики(хоть в соль, хоть в сахар), тополешки, некоторые рядовки из широколиственных лесов, польский белый пока не пробовал -- он мне в новь.
Испытываю страстное желание выкусить всю подшляпность у маслёнка!
Ещё люблю полакомиться свежими дрожжами, сырой говяжей печенью, хурмой(представьте, не так много любителей у этого плода, ассоциируется со слизняком у многих).
В эту новогоднюю ночь описанное блюдо (фаршированные шампиньончики по рецепту Славы Юдакова) стало стало главной изюминкой семейного праздничного стола. Единственное усовершенствование - в фарш было добавлено немного жареного лука.
Вся семья нахваливала получившуюся вкуснятину! Умяли, что называется, "с хрустом за ушами" )) От имени жены, детей и мамы - большое спасибо Славе за рецепт такой прелести!
Как это наверное вкусно...
я как бы не в теме. за полным неимением телевизора и желанием его смотреть, отсутствующими вот уже лет двадцать пять...
это когда собирали кучку людишек и забрасывали их в джунгли... и они там типа выживали а их злобные устроители этого безобразия пытались кормить червяками и прочей гадостью, да еще и конкурсами всякими мучали
жаль прикрыли на Первом канале передачку "Последний герой" (вернее превратили ее в непонятно что...)
я как бы не в теме. за полным неимением телевизора и желанием его смотреть, отсутствующими вот уже лет двадцать пять...
а вообще - рецепт отличный потащила к себе в копилочку
ну, рад что понравилось.
ps. а завтра покажу, как надо бутерброд с сыром делать...
съел навозного рыболовного червя... 8-)
ФФФФУБЛИН!!! :-!
жаль прикрыли на Первом канале передачку "Последний герой" (вернее превратили ее в непонятно что...)
туда бы господина Юдакова он бы там через неделю один остался после демонстрации в обычных условиях (без конкурсов) своих гастрономических пристрастий
а вообще - рецепт отличный потащила к себе в копилочку
съел навозного рыболовного червя... 8-)
ФФФФУБЛИН!!!
Я как всегда что то пропустила? Публиковать рецепты с фаршем? А с каким? Или не надо и по барабану с каким фаршем?
только не воспринимай это как тяжкую работу. все делается добровольно.
А сырую картошку почитаю за нормальную еду, не хуже яблок на мой взгляд. Кстати такая моя "пищевая особенность" помогла мне когда то выиграть ящик коньяка
хм. на старой птичке я как-то выспорил у Людки Юдиной молодого астронотуса, сантиметров под 20 длиной, которого через неделю задвинул за 50 бакинских. а ведь всего лишь съел навозного рыболовного червя...
Я как всегда что то пропустила? Публиковать рецепты с фаршем? А с каким? Или не надо и по барабану с каким фаршем? А сырую картошку почитаю за нормальную еду, не хуже яблок на мой взгляд. Кстати такая моя "пищевая особенность" помогла мне когда то выиграть ящик коньяка
а я точно также шампиньоны подготавливаю, но внутрь разбиваю перепелиное яйцо, сверху посыпаю чем-нить - сыром, зеленью... тоже здорово получается